John Myers
Агуулга
show
Орц
- Зуурсан гурилын хувьд:
- 125 g Хүйтэн цөцгийн тос
- 125 g Цагаан элсэн чихэр
- 250 g Гурил
- 1 пакет Талх нарийн боов
- 1 хавчих Солт
- 1 өндөг
- Бөглөхдөө:
- 1 пакет Ванилийн сахар
- 1 пакет Нунтаг тос
- 250 g кварк 40%
- 250 g Маскарпон
- 400 ml Элсэн чихэргүй кокосын сүү, өтгөн
- 1 өндөг
- 75 g Цагаан элсэн чихэр
- 1 шилэн Морелло интоор нь 355 грамм жинтэй
- 1 Улаан бялуу паалантай
Зааварчилгаа
- Интоорыг шигшүүр рүү хийнэ, шүүж, шүүсийг цуглуул. Хүйтэн цөцгийн тосыг элсэн чихэр, давс, өндөгтэй саванд хийнэ. Гурилаа жигд нунтагтай хольж, нэмээд бүгдийг нь зуурсан гурил болгон хийнэ. Зуурсан гурилаа бөөрөнхий хэлбэртэй болгож, тугалган цаасаар боож, 30 минут орчим хөргөнө.
- Бөглөхдөө кварк, маскарпон, элсэн чихэр, ванилийн сахар зэргийг нэг аяганд хийж сайтар холино. Өндөг хийж хутгана. Нунтаг ванилийн пудинг хийж хутгана. Элсэн чихэргүй, өтгөн кокосын сүү нэмээд хутгана. Эцэст нь морелло интоорыг нугалав.
- Зуурсан гурилаа 26 мм-ийн хэмжээтэй бэлтгэсэн пүршний хэлбэрт хийж, 3 - 4 см өндөртэй ирмэгийг сугалж ав. Бялууг 180 градус хүртэл халаасан (сэнсний тусламжтайгаар) зууханд хийж, ойролцоогоор 60 минутын турш жигнэх. Жигнэсэн хугацаа дууссаны дараа зуухнаас гаргаж аваад, саванд хийж хөргөнө.
- Зуурмагийг зааврын дагуу чанаж, хайруулын тавган дээр байгаа хөргөсөн бялуу дээр тараана. Бялууг мөстөх хүртэл хүйтэнд дахин хийнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 397ккалНүүрс ус: 47.7gУураг: 3.8gӨөх: 21.1g
