John Myers
Агуулга
show
Орц
- 300 g Лавлаг төмс
- 1 дундаж хэмжээ Ногоон өнгөтэй Колраби
- 200 ml Хүнсний ногооны шөл
- 100 ml Цөцгийтэй цөцгий
- 1 tsp Гурил
- 0,5 Багц Улаан лууван шинэхэн
- 300 g Сагамхай филе
- 3 tbsp Рапс тос
- 1 tbsp Алимны цуу
- 1 tbsp Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Давс, чинжүү
- Шинэхэн сараалжтай самар
Зааварчилгаа
- Төмсийг хальсалж, угааж, том хэсэг болгон хуваана. Төмсийг хүнсний ногооны шөлтэй саванд хийж, таглаад 20 минутын турш хооллоорой. Колраби ногоон хайчилж, хойш тавь. Колраби хальсалж, том ширхэгтэй хэсэг болгон хуваана. 10 минутын турш чанаж дууссаны дараа төмсөнд колраби нэмээд дуустал нь хооллоорой. Гурил, цөцгийг жигд болтол хутгаж, саванд нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хутгаж, дунд зэргийн температурт 2 минут буцалгана Давс, чинжүү, самар зэргийг амталж амтлана.
- Энэ хооронд улаан луувангаа ногооноос нь хайчилж ав (ногоон улаан лууван тийм ч сайхан харагдахгүй байсан, тэгэхгүй бол би бас хэрэглэх байсан) Улаан луувангаа эхлээд зүсэж, дараа нь тууз хайчилж ав. Ногоон улаан лууванг сайтар угааж, сэгсэрч хатааж, нарийн тууз болгон хуваана. Улаан луувантай хольж, цагаан цуу, 2 хоолны халбага тос, давс, перецээр амтлана. онд
- Сагамхайг хатааж, хайруулын тавган дээр халуун тос (1 халбага) 1 минутын турш хуурна. Загасыг эргүүлж, дунд зэргийн гал дээр 3 минутын турш эцэс хүртэл хооллоорой. Давс, чинжүү, нимбэгний шүүсээр амтлана. Төмс, колраби цөцгий, улаан луувантай Салса тараана
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 169ккалНүүрс ус: 6.8gУураг: 6.5gӨөх: 12.9g
