John Myers
Агуулга
show
Орц
Шоколадтай мусс
- 100 g Хар шоколад
- 1 Компьютер өндөг
- 2 tsp чуулгын
- 2 tsp шатам архи
- 200 ml тос
Мангогийн нухаш
- 1 g манго
- 0,5 Компьютер Лимон
- Зөөлөн чинжүү нунтаг
- 2 cl Жүржийн ликёр
Зааварчилгаа
- Кувертюрийг жижиглэн хэрчиж, халуун усан ваннд төмөр саванд хийж хутгаж хайлуулна. Өндөгийг төмөр аяганд хийж, халуун усан ваннд бага зэрэг хөөсөртэл нь хутгана. Кувертюрийг хутгана. Ром, бренди хийж хутгаад хольцыг бүлээн хөргөнө. Кремээ хагас хатуу болтол нь ташуурдуулж, шоколадтай крем болгон нугалав.
- Манго целлюлозын хувьд чулуунаас манго целлюлозыг том хэсэг болгон хайчилж ав. Мангогийн хэсгүүдийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Нимбэгний хагасыг шахаж ав. Мангогийн хэсгүүд, нимбэгний шүүс, нунтаг чинжүү, жүржийн ликёр зэргийг өндөр холигч саванд хийж, гар хутгагчаар нухаш болгоно.
- Одоо жижиг, өндөр амттантай аяганд муссыг ээлжлэн дүүргэж, амтат алимаар чимэглээд 3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 1ккалНүүрс ус: 0.1g
