Танилцуулга: Данийн хоолтой танилцах

Дани бол эргэн тойрны тэнгис, үржил шимт тариалангийн газраас урам зориг авдаг Нордикийн хоолоороо алдартай орон юм. Данийн хоол дэлхий даяар улам бүр түгээмэл болж байгаа бөгөөд сайн шалтгаанаар энэ нь таны амтыг мэдрэх амттай, өвөрмөц амтаар дүүрэн байдаг. Амтат махан хоолноос эхлээд чихэрлэг нарийн боов, нарийн далайн хоол хүртэл Данийн хоолонд хүн бүрт тохирсон зүйл байдаг.

Хэрэв та Дани руу аялахаар төлөвлөж байгаа бол эсвэл зөвхөн тус улсын хоолны амттантай танилцахыг хүсч байвал энэ гарын авлага танд зориулагдсан болно. Энэ нийтлэлд бид танд Дани улсын хамгийн алдартай, амттай хоолыг авч үзэх болно.

Данийн алдартай нарийн боовыг заавал туршиж үзээрэй

Дани хоолны талаар бодоход хамгийн түрүүнд санаанд орж ирдэг зүйл бол тус улсын алдартай нарийн боов юм. Данийн нарийн боов нь Данийн өглөөний цайны гол хэсэг бөгөөд дэлхийн өнцөг булан бүрт хооллодог. Зуурмагийг цөцгийн тосоор гулсуулж, нугалах үйл явцын үр дүнд олж авдаг, тэдний үйрмэг, цөцгийн бүтэцтэй гэдгээрээ алдартай.

Данийн нарийн боовны олон төрөл байдаг боловч хамгийн алдартай нь шанцайтай ороомог, жимсээр дүүргэсэн Дани, бүйлсний croissant юм. Эдгээр нарийн боов нь өглөө нэг аяга кофе ууж идэхэд эсвэл өдрийн аль ч цагт амтат амттан болгон хэрэглэхэд тохиромжтой.

Амтат Smørrebrød-г олж илрүүлэх

Smørrebrød нь Данийн уламжлалт задгай сэндвич бөгөөд ихэвчлэн хөх тарианы талхаар үйлчилдэг. Энэхүү сэндвич нь Данийн ард түмний дуртай хоол бөгөөд ихэвчлэн үдийн хоол эсвэл хөнгөн зуушаар хооллодог. Smørrebrød-ийг даршилсан herring, утсан хулд, шарсан үхрийн мах, чанасан өндөг зэрэг олон төрлийн орцоор дүүргэж болно.

Smørrebrød-ийн хамгийн сайн талуудын нэг нь үүнийг маш их тохируулах боломжтой бөгөөд та өөрийн дуртай амтлагчаар өөрийн өвөрмөц сэндвич хийж болно гэсэн үг юм. Зарим алдартай амтат хоолонд хэрчсэн өргөст хэмх, улаан лооль, dill даршилсан ногоо орно. Хэрэв та Дани хоолны жинхэнэ амтыг хайж байгаа бол smørrebrød бол заавал үзэх ёстой хоол юм.

Данийн бяслагны олон янз байдлыг судлах

Дани улсад өтгөн хөх бяслаг, ямааны бяслаг, хурц Чеддар зэрэг олон төрлийн амттай бяслаг байдаг. Данийн бяслагыг тус улсын өтгөн ногоон бэлчээрт бэлчдэг үнээ, ямааны сайн чанарын сүүгээр хийдэг. Бяслагнууд нь уламжлалт бяслаг хийх арга техник, орчин үеийн технологийг хослуулан бүтээдэг өвөрмөц амт, бүтэцээрээ алдартай.

Данийн хамгийн алдартай бяслагуудын нэг бол Данийн хөх бяслаг бөгөөд өтгөн бүтэцтэй, хурц амттай цэнхэр бяслагны нэг төрөл юм. Өөр нэг алдартай бяслаг бол Хаварти хэмээх хагас зөөлөн бяслаг бөгөөд ихэвчлэн хачиртай талханд хэрэглэдэг эсвэл шарсан талх дээр хайлдаг. Данийн бяслагны өөр олон төрөл байдаг тул аль болох олон удаа туршиж үзээрэй.

Данийн махны баялаг амтыг амтлах

Данийн мах нь өндөр чанартай, амттай амтаараа алдартай. Тус улсын хүйтэн цаг агаар, үржил шимт тариалангийн талбай нь малыг өсгөхөд тохиромжтой газар бөгөөд Данийн фермерүүд малаа эрүүл, сайн арчлахад ихээхэн анхаарал хандуулдаг. Данийн махны хамгийн алдартай төрөлд үхрийн мах, гахайн мах, хурга орно.

Данийн хамгийн алдартай махан хоолнуудын нэг бол гахайн мах эсвэл үхрийн махаар хийсэн махан бөмбөлөг болох фрикаделлер юм. Бусад алдартай хоолонд шарсан шарсан гахайн гэдэс болох stegt flæsk, Данийн үхрийн махны нэг төрөл болох hakkebøf орно. Хэрэв та маханд дуртай бол Дани улсын уламжлалт хоолыг амтлахаа мартуузай.

Данийн далайн хоолны нууцыг тайлах нь

Дани улс далайгаар хүрээлэгдсэн байдаг нь далайн хоол нь Данийн хоолны гол бүтээгдэхүүн юм. Тус улсын хүйтэн ус нь загас, хясаа болон бусад далайн хоолоор дүүрэн байдаг бөгөөд эдгээр нь олон төрлийн амттай хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Данийн далайн хоолны хамгийн алдартай төрөлд тамхи татдаг хулд, даршилсан май, сам хорхой орно.

Данийн хамгийн алдартай далайн хоолны нэг бол уламжлалт үдийн цайнд дуртай, даршилсан хэрчээр дүүргэсэн smørrebrød юм. Өөр нэг алдартай хоол бол жижиглэсэн загас, амтлагчаар хийсэн загасны бялуу бөгөөд ихэвчлэн төмс, хүнсний ногооны хажуугаар үйлчилдэг. Хэрэв та далайн хоолонд дуртай бол Дани бол амттай, шинэхэн далайн хоолоор хооллоход тохиромжтой газар юм.

Сайхан шүд? Данийн амттангаар хооллоорой

Данийн амттан бол дэлхийн хамгийн амттай, муудсан амттан юм. Тэд өндөр чанартай орц найрлага, уламжлалт хоол хийх арга техникийг хослуулан бүтээсэн баялаг амт, нарийн бүтэцээрээ алдартай. Данийн хамгийн алдартай амттануудын нэг нь шоколадаар бүрхэгдсэн зефир болох flødeboller, бүйлсний бялууны төрөл болох крансекаж юм.

Өөр нэг алдартай амттан бол rødgrød med fløde бөгөөд энэ нь ихэвчлэн цөцгийтэй цөцгийтэй хамт үйлчилдэг жимсний идээ юм. Өмнө дурьдсан Данийн нарийн боов нь амттангийн алдартай сонголт юм. Хэрэв та чихэрлэг амттантай бол Дани улсын эдгээр амттай амттангаар хооллохоо мартуузай.

Эрүүл сонголтууд: Данийн цагаан хоол

Хэрэв та цагаан хоолтон бол Данийн уламжлалт хоол байдаг уу гэж гайхаж магадгүй. Аз болоход цагаан хоолны олон сонголтууд байдаг бөгөөд тэдгээрийн дунд хэрчсэн өргөст хэмх, улаан лооль, бяслагаар дүүргэсэн smørrebrød, амтат исгэлэн улаан байцааны төрөл болох rødkål зэрэг олон төрлийн цагаан хоолтон байдаг.

Өөр нэг алдартай цагаан хоол бол stegt bønner буюу Данийн шарсан буурцагны бялуу юм. Энэ хоолыг нухсан шош, сонгино, амтлагчаар хийдэг бөгөөд ихэвчлэн төмс, хүнсний ногооны хажуугаар үйлчилдэг. Хэрэв та эрүүл, амттай цагаан хоолны сонголт хайж байгаа бол Дани хоолны олон зүйлийг санал болгож байна.

Ундаа: Данийн ундааны гарын авлага

Данийн хоол нь зөвхөн хоол хүнс төдийгүй ундааны тухай юм. Дани улс шар айраггаараа алдартай бөгөөд уламжлалт арга техник, өндөр чанартай орц найрлагатай шар айраг исгэж байна. Данийн шар айрагны хамгийн алдартай брэндүүдийн тоонд Carlsberg, Tuborg орно.

Данийн өөр нэг алдартай ундаа бол snaps бөгөөд энэ нь ихэвчлэн аперитив хэлбэрээр үйлчилдэг аквавит юм. Snaps нь ихэвчлэн ургамал эсвэл халуун ногоотой амтлагч бөгөөд ихэвчлэн даршилсан herring эсвэл бяслаг гэх мэт жижиг зуушаар үйлчилдэг. Хэрэв та согтууруулах ундаагүй сонголт хайж байгаа бол орон нутагт үйлдвэрлэсэн жимсээр хийсэн Данийн уламжлалт жимсний шүүсийг туршиж үзээрэй.

Жинхэнэ Данийн хоолыг хаанаас олох вэ

Хэрэв та жинхэнэ Данийн хоолыг амтлахыг хүсч байвал Дани улсад уламжлалт хоолоор мэргэшсэн олон ресторан, кафе байдаг. Хамгийн алдартай ресторанд Нордикийн хоолны шинэлэг, орчин үеийн сонголтоороо алдартай Нома, Данийн уламжлалт хоолоор алдартай ресторан Schønnemann зэрэг орно.

Хэрэв та Дани руу аялах боломжгүй бол дэлхийн өнцөг булан бүрт Данийн уламжлалт хоолоор үйлчилдэг олон Дани ресторан, кафе байдаг. Данийн уламжлалт хоол хийх арга техникээр мэргэшсэн, өндөр чанартай, орон нутгаас гаралтай орц найрлагыг ашигладаг ресторануудыг хайж олохоо мартуузай. Бага зэрэг судалгаа хийснээр та дэлхийн хаана ч байсан амттай, жинхэнэ Дани хоолыг хялбархан олох боломжтой.