Америкийн сонгодог хоолны хоолыг судлах

Америкийн Нэгдсэн Улс бол соёлын хайлах тогоо бөгөөд түүний хоол нь энэхүү олон янз байдлыг илэрхийлдэг. Гамбургерээс эхлээд сонгодог стейк хаус хүртэл Америк хоол нь уугуул, Европ, Африкийн нөлөөг хослуулсан төгс төгөлдөр юм. Улс орны бүс нутаг бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц хоолны уламжлалтай бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад хувьсан өөрчлөгдөж ирсэн. Энэ нийтлэлд бид цаг хугацааны шалгуурыг давсан Америкийн хамгийн алдартай сонгодог хоолны заримыг судлах болно.

Гайхамшигт гамбургер: товч түүх

Гамбургер бол Америкийн хамгийн алдартай хоол бөгөөд тус улсын соёлын бэлгэ тэмдэг болсон юм. Энэ нь үхрийн мах, шанцайны ургамал, улаан лооль, даршилсан ногоо, сонгино, бяслаг зэргээс бүрдсэн сэндвич бөгөөд талханд үйлчилдэг. Гамбургерын гарал үүслийг 19-р зуунд Германы цагаачид АНУ-д уламжлалт үхрийн махаар хийсэн хоолоо авчирсан үеэс эхэлдэг. Энэ нь анх "Гамбургийн стейк" гэж нэрлэгддэг байсан бөгөөд Нью-Йорк хотын дээд зэрэглэлийн ресторанд үйлчилдэг байв. 20-р зууны эхэн үед түргэн хоолны сүлжээнүүд гамбургерийг дэлгэрүүлж, Америкт хамгийн өргөн хэрэглэдэг хүнсний нэг болжээ.

Мак ба бяслаг: Дундад зууны үеэс өнөөг хүртэл

Мак, бяслаг нь макарон паста, бяслагны соусаар хийсэн Америкийн сонгодог тав тухтай хоол юм. Үүний гарал үүслийг гоймон, шөл, бяслагаар ижил төстэй хоол хийж байсан дундад зууны Европоос олж болно. Мак, бяслагны орчин үеийн хувилбар нь 19-р зууны сүүлчээр АНУ-д алдартай болсон бөгөөд энэ үед бяслаг илүү өргөн тархсан. Энэ нь Их хямралын үед гол хоол байсан бөгөөд сургуулийн цайны газарт ихэвчлэн хачир болгон өгдөг байв. Өнөөдөр мак, бяслаг нь гахайн мах, хавч зэрэг олон төрлийн нэмэлтүүдтэй, ресторан, гэр орон даяар түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм.