John Myers
Төрөл бүрийн эрдэмтэд олон хүмүүсийн жингийн асуудал нь глутамат хэт их хэрэглээтэй холбоотой байдаг. Глутамат нь тархины өсөлтийн хяналтыг идэвхжүүлж, улмаар өлсгөлөнгийн зохиомол мэдрэмжийг бий болгодог.
Нимбэгийн хүчил хадгалах бодис болгон
Хиймэл нимбэгийн хүчил нь олон төрлийн үйлдвэрлэлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд хадгалалтын бодис болгон ашиглагддаг. Нимбэгийн хүчил нь хөнгөн цагааныг тархинд зөөвөрлөж, шүдний гэмтлийг их хэмжээгээр арилгадаг гэж үздэг.
Аспартам нь хорт хавдар үүсгэдэг
Эрдэмтэд аспартам амтлагч нь мэдрэлийн эсийг гэмтээдэг гэж үздэг. Альцгеймер өвчний хөгжилд оролцдог гэж ярьдаг. Киелийн их сургуулийн токсикологич аспартам нь хорт хавдар үүсэхэд нөлөөлдөг болохыг нотолсон байна. Эрдэмтэд формальдегид, метанол зэрэг бодисыг аспартамыг задалдаг хортой бүтээгдэхүүн гэж нэрлэж, эрүүл мэндийн ноцтой асуудалд хүргэдэг.
Зарим судалгаагаар аспартамыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь тархины хавдар үүсэхтэй холбоотой болохыг харуулж байна. Холбогдох судалгааг аспартамтай холбоотой манай бичвэрээс олж болно.
Хүхэржүүлсэн бүтээгдэхүүн нь бидний гэдэс дотрыг хордуулдаг
Хүхэрээр хооллодог нянгийн төрөл зүйл байдаг. Хүнсний үйлдвэрт хүхрийг дарс, хатаасан жимс эсвэл нухсан төмс үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Хүхрийн түрэмгий бактери нь зохих тэжээлээр гэдэс дотор үүрлэдэг. Тэд ганг идэж чаддаг тул гэдэсний ханыг гэмтээж, бага багаар цоолоход хялбар байдаг. Зарим судлаачид үүнийг гэдэсний олон өвчний гол шалтгаан гэж үздэг.
