John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1 багц Франц хэлээр халуун ногоотой ургамлын царцдас бүхий хөлдөөсөн Schlemmer Filet Bordelaise
- 0,5 Селөдерей цэвэрлэж, 250 гр бууруулсан байна
- 200 g Хальсалж, угааж, зүссэн төмс
- 2 Сармис хумс
- 1 tsp Солт
- 1 tbsp масло
- 2 том чимхлүүр Тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс
- 2 том чимхлүүр Тээрмийн өнгөлөг чинжүү
- 1 том чимх Nutmeg
- 2 Хаврын сонгино ойролцоогоор. 50 гр
- 2 Чимэглэлийн зориулалттай жижиг улаан лооль
Зааварчилгаа
- Багц дээрх зааврын дагуу тансаг буланг зууханд жигнэх. Селөдерей болон төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Сармисны хумсыг хальсалж, нилээд шоо болгон хуваана. Хавар сонгино цэвэрлэж, угааж, нарийн цагираг болгон хуваана. Селөдерей шоо дөрвөлжин төмс, сармисны хумстай шоо дөрвөлжин давстай усанд (1 цайны халбага давс) 30 минут буцалгаж, гал тогооны шигшүүрээр шүүж, буцаан халуун саванд хийж, цөцгийн тос (1 халбага), том ширхэгтэй далайн давс цацна. тээрэм (2 том чимх), тээрмийн өнгөт перец (2 том чимх), задийн самар (1 том чимх) зэргийг төмс нухагчаар сайтар хутгана. Эцэст нь хаврын сонгины цагирагыг нугалав. Селөдерей нухсан төмс, улаан лоольтой хагас болгосон тансаг булангаар үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 185ккалНүүрс ус: 0.2gУураг: 0.2gӨөх: 20.8g
