John Myers
Агуулга
show
Орц
- 1 Сармисны хумс
- 2 лууван
- 1 tbsp газрын тосны
- 120 g Хатаасан чангаанз
- 500 g Шар буурцагны хэрчсэн ногооны татсан мах)
- 300 g Кускус
- 700 ml Хүнсний ногооны шөл
- 2 Багц Хаврын сонгино
- 2 аяга Цөцгий
- 2 tbsp масло
- Амтат паприка, давс, чинжүү, элсэн чихэр
Зааварчилгаа
- Сармисыг хальсалж, нилээд шоо болгон хуваана. 2 лууван угааж, хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Саванд 1 халбага тос халааж, лууван, сармисаа ойролцоогоор хуурч ав. 4 минут.
- Гүйлсийг хэрчиж, шар буурцагны зүсмэлүүдийг буталж, гүйлстэй хамт 4 минутын турш луувантай хамт хуурна.
- Кускусыг мөн саванд хийж, хагас минутын турш шарж, дараа нь ногооны шөл нэмээд богино хугацаанд буцалгана. Зуухнаас аваад тагийг нь таглаад 8 минутын турш хавдана.
- Хаврын сонгино угааж, нарийн цагираг болгон хуваана. Нэг аяганд цөцгий нь паприка, давс, элсэн чихэр, перцээр амтлана.
- Хавар сонгино, цөцгийн тосыг кускус руу сэрээгээр нугалж, амтлана. Цөцгийтэй хамт үйлчил. Манай гэр бүл бүхэлдээ маш их баяртай байсан, гэхдээ өөрөөр хэлбэл тийм ч гайхалтай биш байсан. Сайхан хооллоорой!
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 160ккалНүүрс ус: 18.8gУураг: 3.5gӨөх: 7.8g
