Агуулга
show
Орц
- 36 хуудас Желатин
- 12 Өндөгний шар
- 600 g Sugar
- 4 хавчих Гүргэм
- 0,75 L жүржийн шүүс
- 900 g Бөөрөлзгөнө
- 0,75 L Нимбэгний шүүс
- 0,75 L Цөцгийтэй цөцгий
- Чимэглэлийн зориулалтаар жимс эсвэл бүйлсний навч
Зааварчилгаа
- Юуны өмнө: Энэ давхаргатай таваг нь эхлээд бие даасан давхарга нь хөргөж, хатуурах ёстой тул 2 өдөр шаардагдана.
Улбар шар вазелингийн хувьд
- 12 Желатин навчийг их хэмжээний хүйтэн усанд дэвтээнэ. Өөр нэг аяганд 3 өндөгний шарыг 80 гр элсэн чихэр, 2 хоолны халбага бүлээн ус, гүргэмийн хамт гар холигчоор хамгийн дээд хэмжээнд нь хутгана. Жүржийн шүүсийг хутгана. Нойтон дусааж буй желатиныг зөөлөн гал дээр уусгаад хутгана. (Температурыг тэнцүүлэх) Бүх зүйлийг шилэн аяганд (4 литрийн багтаамжтай) дүүргэж, хүйтэн газар тавь.
Бөөрөлзгөнө үр тарианы хувьд
- Жимс гэсгээхийг зөвшөөрнө үү. Элсэн чихэр уусах хүртэл 250 грамм элсэн чихэрийг 1/4 л усаар буцалгана. Бүх зүйл хүйтэн байг. 12 хуудас желатин дэвтээж, бөөрөлзгөнөийг элсэн чихэртэй сиропт гар хутгагчаар нухаш хийж, шигшүүрээр шүүнэ. Жүржийн вазелин хатуу болмогц зөөлөн гал дээр нойтон дуслаар дусааж буй желатиныг уусгаад бөөрөлзгөнө рүү хутгаад дараа нь жүржийн вазелин дээр хийнэ. Бүх зүйлийг хүйтэнд буцааж тавь.
Нимбэгний вазелин
- Нимбэгний шүүсийг буцалгаад бага зэрэг хөргөнө. Үлдсэн желатиныг дэвтээнэ. 9 ширхэг өндөгний шар, элсэн чихэр, 2 халбага бүлээн усаа өтгөн болтол нь хутгана. Нимбэгний шүүсийг аажмаар хутгана. Желатиныг нойтон болтол уусгаад хутгана. Хумсны тусламжтайгаар хүчтэй холино. 2 аяга ташуурдуулж цөцгийтэй болтол нь хутгаж, нугалж, бөөрөлзгөнө үр тариа дээр бүгдийг хийж, хөргөнө. - Үүнийг хатуу болгоё. Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн үлдсэн хэсэг, жимс эсвэл бүйлс зэргээр чимэглээрэй.
- Шаардлагатай хугацаа нь ердийн идээтэй харьцуулахад арай өндөр боловч энэ нь үнэ цэнэтэй юм 🙂
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 166ккалНүүрс ус: 18.7gУураг: 8.2gӨөх: 5.9g