Пуужин маш эрүүл - Бүх мэдээлэл

Аругула маш эрүүл байдаг

Аругула бол маш амттай хачир бөгөөд олон сайхан хоолонд нийлдэг, бас эрүүл байдаг.

• Пуужинд гичийн тос агуулагддаг бөгөөд энэ нь ургамлын хоёрдогч бодис юм. Гичийн тос нь бактерийн эсрэг болон вирусын эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай. Мөн мөөгөнцрийн эсрэг тусалдаг гэж ярьдаг.
• Хоёрдогч ургамлын бодисууд нь организмд зайлшгүй шаардлагатай биш юм. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь бие махбод дахь янз бүрийн бодисын солилцооны үйл явцад тусалдаг. Тэд эрүүл мэндийг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлдэг гэж үздэг.
• Кальци, кали зэрэг эрдэс бодисууд нь яс, шүд, булчин, мэдрэлийн эсийг хамгаалдаг.
• Пуужинд агуулагдах бета-каротиныг таны бие А аминдэм болгон хувиргадаг. Бусад зүйлсийн дотор витамин нь таны арьсны өнгө, нүдний хараа, салст бүрхэвчинд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• Аругула дахь витамин С нь таны биеийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалдаг бөгөөд антиоксидант гэж тооцогддог. Ингэснээр шанцайны ургамал таны дархлааг бэхжүүлдэг.

Пуужин - бүх мэдээлэл

Пуужинг бэлтгэх, шинэхэн байлгахад анхаарах хэд хэдэн зүйл байдаг.

• Хоол идэхээсээ өмнө шанцайны ургамал навчнаас ишийг нь салга. Энэ нь ялангуяа их хэмжээний нитрат агуулж болно.
• Нитратыг олон навчны салатнаас олж болно, ялангуяа аругулад өндөр агууламжтай байдаг.
• Хэрэв та нитратыг хоол хүнсээр хэт их хэмжээгээр авдаг бол энэ нь таны эрүүл мэндэд хортой. Энэ нь ялангуяа нярай болон бага насны хүүхдүүдэд үнэн юм.
• Ерөнхийдөө идэхээсээ өмнө ургамлын ишийг таслах хэрэгтэй. Та нитратын ихэнх хэсэг нь хуримтлагддаг хэсгийг ингэж арилгадаг.
• Хэдэн өдрийн дотор пуужингийн салат идээрэй. Үүнийг хөргөгчинд гурван өдөр хүртэл хадгалах боломжтой. Энэ хооронд гал тогооны чийгтэй цаасаар боож өгнө.