John Myers
Агуулга
show
Орц
хулд загасны хувьд
- 500 g Салмон филе
- 1 Хэсэг Органик нимбэг
- 1 үүрэг Хийсвэр боов
- 1 Өндөгний шар
- 1 tbsp Хатаасан dill
- 1 хавчих Давс, чинжүү
нимбэгний соусын хувьд
- 1 tbsp Цөцгийн тос эсвэл санелла
- 1 tbsp Гурил
- 1 буудсан Цагаан дарс
- 0,25 l Хүнсний ногооны шөл
- 1 хавчих Давс, чинжүү
- 1 tbsp Нимбэгний шүүс
- 0,5 tsp Нимбэгний хальс
- 1 tbsp Шинэ ургамал: яншуй, орегано, лаврын, нилээд жижиглэсэн
- 100 ml тос
- 300 g Таглиатель
Зааварчилгаа
Хийсвэр боовны хулд загас
- Салмоны буланг угааж, хатааж, бага зэрэг давс, чинжүү, dill цацаж, бага зэрэг нимбэгний шүүсээр дуслаарай. Хийсвэр боовыг бага зэрэг тосолсон жигд тавган дээр тарааж, филетэй боож өгнө. Зуурсан гурилаа хийж, өндөгний шараар түрхэнэ. Ойролцоогоор 160 градусын дээд ба доод халуунд хуурна. Үйрмэг болтол 35-40 минут.
нимбэгний соусын хувьд
- Цөцгийн тосыг хайлуулж, алтан шаргал өнгөтэй болтол гурилаар хайлуулна. Цагаан дарсаар гуужуулж, аажмаар шөл нэмж, байнга хутгахдаа зөөлөн буцалгана. Нимбэгний шүүс, бага зэрэг амтлагч, ургамал нэмнэ. Давс, перцээр амталж амтлаарай. Төгсгөлд нь бага зэрэг цөцгийтэй болгоно. Энэ хооронд tagliatelle al dente чанаж идээрэй. Бүх зүйлийг тавган дээр сайхан байрлуулж, үйлчил. Гэртээ хоол хийж сайхан өнгөрүүлээрэй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 199ккалНүүрс ус: 19.5gУураг: 12gӨөх: 7.9g
