John Myers
Агуулга
show
Орц
- 3 Компьютер Mackerel шинэхэн зүссэн загас
- 4 tbsp Apricot чанамал
- 1 Компьютер Chili
- 1 Компьютер Сармисны хумс
- 4 tbsp Нимбэгний оливын тос
- 1 Компьютер Улаан лоолийн шинэхэн ногоон
- 1 Компьютер Улаан сонгино
- 0,5 Компьютер Cauliflower
- 1 хавчих Cinnamon
- 3 Сүлд Кориандер
- 1 tbsp Нарсны самар
- 1 tbsp үзэм
- 1 Компьютер Цагаан амтат төмс
- 1 туйл Lemongrass
- 1 Компьютер Хушганы хэмжээтэй цагаан гаа
- 200 ml Наргил модны сүү
Зааварчилгаа
- Амтат төмсийг ойролцоогоор хайчилж ав. Нимбэгний өвсийг хутганы араар хэрчиж, цагаан гаагаа хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Бүх зүйлээ саванд хийж, дээр нь кокосын сүү хийнэ. Хоол хийж, давс, перецээр амтлана.
- Гүйлсний чанамалыг 2 хоолны халбага нимбэгний тос, давс, перцээр амтлаарай. Чили, сармисаа нилээд хэрчиж, улаан сонгино, ногоон улаан лоолийг шоо дөрвөлжин хэрчиж, дээр нь нэмнэ.
- Скумбын хальсыг грилл дээр доош нь тавиад хооллоорой. Эхэндээ мах шарахдаа булангийн махыг бага зэрэг дарж, бөхийлгөж болохгүй.
- Цэцэгт байцааг нарийн ширхэгтэй үйрмэг болгон сараалжтай болгоно. Нарсны самар, үзэмийг хэрчиж, дээр нь нэмнэ. Шанцай, давс, перец, нимбэгний оливын тос, жижиглэсэн кориандраар амтлана.
- Амтат төмсөөсөө нимбэгний өвс, цагаан гаа авч, эцэст нь давс, перцээр амтлана.
- Үйлчлэхээсээ өмнө майкийг чангаанзны салсатай хамт түрхээрэй. Скумбыг тавагны дунд байрлуулна. Нэг талд нь цэцэгт байцаа, нөгөө талд нь чихэрлэг төмс тавь.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 149ккалНүүрс ус: 25.7gУураг: 2.1gӨөх: 3.9g
