John Myers
Жинхэнэ эрүүл хооллолт бол энгийн зүйл юм. Гэхдээ ихэнхдээ та өдөр бүр өөрийн мэдэлгүй гаргадаг хоол тэжээлийн алдаагаа анзаардаггүй. Тийм ээ, хүн бүр маш эрүүл хооллож байгаа гэдэгт итгэдэг. Нэг л өдөр та эрүүл саруул амьдарч байхад яагаад энд чирч, чимхээд байгаа юм бол гэж гайхдаг.
Эрүүл хооллолт ба түүний хор хөнөөл
Эрүүл хооллолт нь олон хүмүүст урам зориг өгдөг. Эрүүл хооллох нь хөгжилтэй бөгөөд амархан хобби болж чаддаг.
Тоо томшгүй олон вэбсайт, ном, лекц, видео бичлэг, курсууд нь эрүүл хооллолтын талаар мэдээлэл өгдөг. Мөн тоо томшгүй олон янзын үзэл бодол, чиглэлүүд байдаг. Сэдвийн зөвхөн нэг хэсэг нь (жишээ нь, ургамлын гаралтай өөх тос нь илүү сайн өөх тос байдаг), нөгөө хэсэг нь (ямар ургамлын гаралтай өөх тос нь илүү сайн өөх тос вэ?) гацаанд орох нь ердийн зүйл биш юм.
Тиймээс сонирхогч энгийн хүмүүст эрүүл хоолны дэглэмд юу хамаарах, юу нь хамаарахгүй болохыг олж мэдэх нь туйлын хэцүү байдаг. Хэсэг хугацааны дараа хоол тэжээлийн алдаа ихэвчлэн өөрөө ч мэдэлгүй гарч ирдэг.
Энэ бол харамсалтай! Учир нь олон хүн өөрийгөө илүү сайн мэдэрч, чийрэгжүүлж, өвчнөөс ангижрах, хурдан эдгэрэхийн тулд эрүүл хооллохыг хүсдэг. Гэхдээ хэрэв та байх ёсгүй алдаанаасаа санамсаргүйгээр зууралдвал энэ нь ихэвчлэн боломжгүй байдаг. Учир нь хэрэв та эрүүл хооллолтын хор хөнөөлийн талаар мэддэг байсан бол алдаагаа хурдан арилгах боломжтой.
Анх удаа эрүүл хооллож эхлэхэд ихэвчлэн гардаг хамгийн нийтлэг есөн алдааг бид танд танилцуулж байна. Энэ нь ихэвчлэн хангалттай мэдээлэл аваагүй, тодорхой хоолны дэглэмийг хэт хатуу баримталдаг, эсвэл хоол тэжээлийн талаар болж буй бүх зүйлд шүүмжлэлтэй ханддаггүйгээс болдог.
"Эрүүл" хоолны дэглэмийн хамгийн түгээмэл 9 алдаа
Магадгүй та үүнийг мэдэж байгаа байх:
Та өөр хоолны дэглэм хичнээн хөгжилтэй болохыг олж мэдсэн. Та органик супермаркетуудад худалдаалагдаж буй шинэ хоолонд сэтгэл татам бөгөөд та бүхнийг туршиж үзэх болно.
Энд байгаа шошгыг уншаад өөрийгөө аварч болно. Учир нь эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрт бүх зүйл байгалийн, бүх зүйл эрүүл байдаг. Байх албагүй! Эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрт олон зүйл илүү сайн байдаг, гэхдээ бүх зүйл төгс биш, мэдээжийн хэрэг бүх зүйл эрүүл байдаггүй.
Гэсэн хэдий ч та зөв мэдлэгтэй бол юу нь сайн, юу нь хааяа сайн, юу нь тавиур дээр үлдэх нь дээр гэдгийг ялгаж чадна.
Эрүүл хооллолтын алдаа: хэт их омега-6 тосны хүчил
Органик дэлгүүр нь омега-6 тосны хүчлээр дүүрэн байдаг.
Омега-6 тосны хүчил нь мэдээжийн хэрэг эрүүл, бүр зайлшгүй шаардлагатай, өөрөөр хэлбэл амин чухал юм.
Гэсэн хэдий ч хэт их байх нь тийм ч сайн биш юм. Дараа нь тэд архаг үрэвслийг өдөөдөг - өнөөдөр тэд хангалттай олон байна.
Бараг бүх архаг өвчин нь үрэвсэлт үйл явц дагалддаг эсвэл үүнээс үүдэлтэй байдаг - чихрийн шижин, үе мөчний үрэвсэл, нейродерматит, артериосклероз, чих шуугих, карпаль туннелийн синдром, архаг цистит, мигрень, аутоиммун өвчин гэх мэт.
Тиймээс омега-6 тосны хүчлийг хамгийн ихдээ 5-1 харьцаатай, омега-3 тосны хүчлүүдтэй 1-аас 3-ээс илүүтэйгээр хэрэглэх хэрэгтэй.
Гэсэн хэдий ч өнөөдөр ердийн харьцаа нь дор хаяж 10-аас 25-аас 1-ээс хамаагүй өндөр байна.
Тиймээс омега-6 тосны хүчлүүд ерөнхийдөө илүүдэлтэй байдаг бөгөөд үүнийг эрүүл хүнсний дэлгүүрээс (мэдээжийн хэрэг ердийн супермаркетаас авдаг) олон төрлийн эрүүл бүтээгдэхүүнээр нэмэгдүүлэх боломжтой.
Зөв тосыг сонго
Тиймээс та эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эсвэл хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр ургамлын тос нь зүгээр л гайхалтай гэдгийг ихэвчлэн сонсдог - гол зүйл бол тэдгээрийг хүйтэн шахдаг.
Тиймээс та сайн хүйтэн дарагдсан наранцэцгийн тос эсвэл гүргэмийн тос худалдаж авдаг, учир нь энэ хоёр тос нь ихэвчлэн төвийг сахисан амттай байдаг бөгөөд энэ нь оливын тосонд ховор тохиолддог.
Наранцэцгийн тос, гүргэмийн тос, мөн усан үзмийн үрийн тос, хулууны үрийн тос нь омега-6 маш өндөр агууламжтай тос юм.
Мэдээжийн хэрэг та тэдгээрийг хааяа ашиглаж болно. Ялангуяа хулууны үрийн тосыг зөвхөн тодорхой түүхий ногооны салатанд бага хэмжээгээр хэрэглэдэг.
Гэсэн хэдий ч эдгээр тосыг ямар ч үнээр их хэмжээгээр хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Оливийн тос эсвэл оливын тос нь салатанд илүү тохиромжтой.
Чидун жимсний тосыг зөөлөн шарсан маханд бас ашиглаж болно. Харин шарахын тулд кокосын тос эсвэл шар тосыг сонгоорой.
Зөв ундаа сонгох
Хүн бүрийн боддоггүй омега-6 тосны хүчлүүдийн өөр нэг эх үүсвэр бол ургамлын гаралтай ундаа юм.
Цагаан будаа, овъёосны ундааг ихэвчлэн наранцэцгийн тостой хольдог. Үүнээс гадна үр тариа нь омега-6 тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр юм.
Мэдээжийн хэрэг, та хааяа нэг аяга будаа ууж ууж эсвэл өглөөний мюслигээ овъёосны сүүгээр бэлдэж байвал энэ нь огт хамаагүй.
Гэхдээ та амтат ундаанд хурдан дасдаг, магадгүй тэднийг оффис руугаа авч яваад өдөрт нэг литрийг нь хажуугаар нь уудаг.
Эрүүл хооллолтын алдаа: Бүхэл үр тариа хэт их
Хоолны дэглэмээ өөрчлөхөд ихэвчлэн үр тариа их хэмжээгээр идэх болно. Энд байгаа бүхэл үр тариа нь улаан буудай, үр тариа, овъёос, хөх тариагаар хийсэн үр тарианы бүтээгдэхүүнийг хэлнэ.
Та цагаан гурилан бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад бүхэл үр тарианы ашиг тусыг мэдэрсэн бөгөөд одоо өмнө нь идсэн бүх зүйлийг бүхэлд нь үр тарианы хувилбар болгон идэж байна.
Өглөө нь шинэ үр тарианы мюсли, компанид үр тарианы талх, өдрийн хоолны цагаар үр тарианы хуушуур, үдээс хойш үр тарианы бялуу, орой нь үр тарианы гоймон.
Мэдээжийн хэрэг, бүхэл үр тарианы хоол нь цагаан гурилаар хийсэн хоолноос илүү эрүүл байдаг. Тэд илүү их эрдэс бодис, витамин, илүү фитохимийн бодис, илүү их эслэгээр хангадаг.
Гэсэн хэдий ч хэт олон үр тарианы бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах системийг хэт их ачаалдаг бөгөөд нүүрс ус ихтэй байдаг тул нойр булчирхай, элэг.
Тиймээс өдөрт нэг бүтэн үр тарианы хоол нь бүрэн хангалттай, ялангуяа та оронд нь идэж болох өөр олон хачир байдаг тул эрүүл мэндийн бусад ашиг тусыг өгдөг тул тэнцвэртэй хооллолтыг эхний ээлжинд бий болгодог.
Жишээлбэл, бор будаа, хуурамч үр тариа, төмс, Иерусалим артишок, эрдэнэ шиш, ялангуяа цавуулаггүй гоймон, гурилан бүтээгдэхүүн байдаг.
Шар будаа, овъёос, улаан буудай зэрэг бүхэл үр тариагаар хийсэн мюслигийн оронд цавуулаггүй үр тариа (жишээ нь шар будаа, будаа), амарант ба квиноа поп, барын самар зэргээр хийсэн мюслисийг хэрэглэж болно.
Туулайн бөөрөн гурилаар хийсэн туулайн бөөрний ширхэг эсвэл будаа нь жимс, бүйлсний тосоор маш амттай байдаг.
Мэдээжийн хэрэг, самар, бүйлс, наргил модны гурил, хулдаас, олсны үр болон бусад тосны үрийг ээлжлэн хэрэглэж болно.
Хэрэв та нүүрс ус, өөх тосыг ерөнхийд нь хязгаарлахыг хүсч байвал илүү их ногоо, жимс жимсгэнэ, уургийн эх үүсвэрийг идэх болно.
Хоолны дэглэмийг өөрчилсний дараа үр тарианы элбэг дэлбэг хэрэглээ нь автоматаар гурав дахь алдаа, тухайлбал цавуулагны хэт их хэрэглээ дагалддаг.
Эрүүл хооллолтын алдаа: Цавуулаг хэт их
Цавуулаг нь улаан буудайн үр тарианы уураг бөгөөд хөх тариа, арвай, овъёос, овъёос зэрэг бусад сортуудад байдаг.
Цавуулагыг олон хүмүүс сайн тэсвэрлэдэггүй бөгөөд цөөхөн хэдэн тохиолдолд цавуулаг үл тэвчих тохиолдол целиак өвчин байдаг. Цавуулагт мэдрэмтгий ихэнх хүмүүс цавуулаг үл тэвчих өвчнөөр өвддөг (мөн цавуулаг үл тэвчих гэж нэрлэдэг) нь олон төрлийн шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг.
Үүнд хоол боловсруулах эрхтний асуудал, мигрень, сэтгэлийн хямрал, фибромиалгиа, байнгын ядаргаа, аутоиммун өвчин, хамгийн сүүлд гэхдээ хамгийн багадаа таргалалт орно. Бид энд дэлгэрэнгүй мэдээллийг авч үзсэн: Цавуулагт мэдрэмтгий байдал ба энд: Цавуулаг нь мэдрэхүйг бүрхүүлдэг
Энэ шалтгааны улмаас үр тарианы бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хэрэглэх, ядаж үе үе цавуулаггүй бүтээгдэхүүн сонгох нь муу зүйл биш юм.
Эрүүл хооллолтын алдаа: Хэт их жимс, жимсний шүүс
Хэрэв та "зүгээр л" бүхэл бүтэн хоол тэжээлээр хичээллэх биш, харин амин чухал хоолонд орохыг хүсч байвал олон төрлийн хоолны дэглэмээс сонгож болно. Жишээлбэл, үүнд цэвэр шүлтлэг хоолны дэглэм эсвэл жимсний түүхий хоолны дэглэм, 80/10/10 хоолны дэглэм, анхны хоолны дэглэм болон бусад олон зүйл орно.
Эдгээр хоолны дэглэмийн ихэнх нь - тогтмол хэрэгждэг - эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг. Гэсэн хэдий ч ихэнхдээ хоолны дэглэмийн зөвхөн дасгал хийхэд хялбар, эсвэл мэдээжийн хэрэг маш амттай хэсгүүдийг л хэрэгжүүлдэг.
Эрүүл хооллолтын тухайд ихэнх эхлэгчдэд маш их жимс иддэг - хэт их жимс иддэг. Хүнсний амин чухал ном зохиолд хүнсний ногоо, ялангуяа ногоон навчит хүнсний ногооны тэнцвэрт байдал ямар чухал болохыг олон удаа тэмдэглэсэн нь үнэн.
Гэхдээ олон хүмүүсийн хувьд ногоонууд нь чихэрлэг амттай жимс шиг амттай байдаггүй. Та цөөн хэдэн данделионоос хамаагүй бага хүчин чармайлтаар нэг кг үргүй усан үзэм идэж болно. Тиймээс та хүнсний ногоог үл тоомсорлож, ихэнх тохиолдолд жимсээр амьдардаг.
Харин жимс нь элсэн чихэр, жимсний хүчилээр маш баялаг байдаг. Аль аль нь эрүүл мэндэд тустай, шүдэнд ч, биеийн бусад хэсэгт ч хамаагүй. Үүний зэрэгцээ жимс нь хүнсний ногоогоос хамаагүй бага эрдэс бодисоор хангадаг тул илүүдэл жимс нь хурдан дутагдалд хүргэдэг.
Жимсний шүүсээр та их хэмжээний жимсийг илүү хурдан идэж болох бөгөөд ингэснээр та фруктозын илүүдэлд хурдан хүрч чадна.
Жимс их хэмжээгээр хэрэглэснээр хоол хүнс нь уургийн хувьд улам мууддаг, учир нь жимс нь зөвхөн бага хэмжээний уураг, тухайлбал 1 хувиас бага хэмжээгээр хангадаг.
Эрүүл хооллолтын алдаа: Уураг хэт бага
Гэхдээ зөвхөн жимсээр баялаг хоолны дэглэм нь уургийн дутагдалд хүргэдэг. Хоолны дэглэмийн өөрчлөлт нь ихэвчлэн дутагдалд орох эрсдэлтэй холбоотой байдаг (энэ нь мэдээжийн хэрэг та өмнө нь дутагдалтай байсан гэсэн үг биш юм). Учир нь хоолны дэглэмийн өөрчлөлт нь ихэвчлэн нэг эсвэл өөр хоолыг орхих явдал юм.
Цагаан хоолтон хүмүүс мах, загасыг зүгээр л орхидог. Веганаар амьдардаг хэн бүхэн сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгийг цэснээс хасдаг.
Хүнсний үл тэвчих шинж тэмдэг илэрсэн эсвэл харшилтай хүн бүр тухайн хоол хүнс, тухайлбал, фруктоз үл тэвчих тохиолдолд фруктоз агуулсан бүх хоол хүнс (олон хүнсний ногоо гэх мэт) хэрэглэхээс шууд татгалзах хэрэгтэй.
Цаашид тэнцвэртэй, олон төрлийн хоолны дэглэм барьж, өрөөсгөл хандлагад автахгүйн тулд хасагдсан хоол хүнсний оронд өөр хоол сонгох хэрэгтэй гэдгийг мартах нь цөөнгүй. Ялангуяа хоолны дэглэм өөрчлөгдсөний дараа уургийн хангамж ихэвчлэн зовдог.
Олон хүмүүс уураг ихтэй хоолны дэглэм барьж, уураг хэтрүүлэн хэрэглэх хандлагатай байсан тул уураг хэтрүүлэн хэрэглэснээс хойш организм сэргэх боломжтой тул уургийн хязгаарлалт нь эхэндээ ашигтай байдаг.
Гэсэн хэдий ч урт хугацаанд зарим хүмүүс уургийн дутагдалд ордог. Тэд хангалттай уураг хэрэглэж байгаа байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч тэд зөвхөн уургийн цөөн хэдэн эх үүсвэртэй байж болох тул нэг эсвэл нөгөө амин хүчлийн дутагдалтай байж болно.
Уураг нь амин хүчлүүдээс бүрддэг бөгөөд тэдгээрийн 8 нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Гэсэн хэдий ч бүх амин хүчлүүд уургийн эх үүсвэр болгонд шаардлагатай хэмжээгээр агуулагддаггүй.
Жишээлбэл, үр тариа нь уургийн гол эх үүсвэр юм бол үр тарианы уурагт тийм ч их агуулагддаггүй амин хүчил лизин хурдан алга болно.
Тиймээс B. Буурцагт ургамал, үр тариа, хуурамч үр тариа, тосны үр, үндэс, навчит ногоо зэрэг олон төрлийн уургийн эх үүсвэрийг хэрэглэх нь чухал юм.
Хэрэв та уургийн дутагдлаас айдаг бол цэсийг байгалийн гаралтай уургийн нунтаг эсвэл уургийн саваа (хиймэл нэмэлтгүйгээр) нэмж болно. Цагаан будааны уураг, вандуйн уураг, үндсэн лупины уураг, Маалинган уураг байдаг.
Эрүүл хооллолтын алдаа: Хэт их зууш
Хоол тэжээлийн ердийн алдаа нь эрүүл эсвэл эрүүл бус хоолны дэглэмд байгаа эсэхээс үл хамааран гол хоолыг бүрэн орлуулдаг байнга зууш идэх явдал юм. Учир нь та жижиг зүйлээр зууш идээд байвал өдрийн болон оройн хоолонд өлсөх, хоолны дуршилгүй болно.
Жагсаалтын эхэнд чипс, жигнэмэг зэрэг хөнгөн зууш, дараа нь чихэр, нарийн боов, сэндвич, гурилан бүтээгдэхүүн, жигнэмэг гэх мэт зүйлс ордог.
Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь органик супермаркетуудад органик чанартай байдаг. Тиймээс эрүүл гэж үздэг хоолны дэглэмд ч гэсэн хөнгөн зууш идэх нь түгээмэл байдаг. Гэхдээ хөнгөн зууш гэдэг нь ихэвчлэн макро шим тэжээл гэж нэрлэгддэг нүүрс ус, өөх тос, уурагаар сайн хангагддаг гэсэн үг юм. Гэвч витамин, эрдэс бодис, ургамлын хоёрдогч бодис одоо дутагдаж байна.
Зууш нь ихэвчлэн элсэн чихэр, давс их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд үүний зэрэгцээ усанд маш бага байдаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндийн үүднээс энэ хослолыг яг таг ойлгохгүй байх нь мэдээжийн хэрэг юм.
Үүний зэрэгцээ, тогтмол зууш идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээ тогтмол нэмэгдэж, инсулины өндөр түвшинтэй холбоотой байдаг тул илүүдэл жинтэй байх эрсдэлтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч инсулины өндөр түвшин өөх тос алдахаас сэргийлж, өөхний эдэд өөх тос хадгалахад тусалдаг.
Хэрэв та хэд хэдэн үндсэн хоолонд анхаарлаа төвлөрүүлбэл илүү дээр юм (та жин нэмэхийг хүсч байгаа эсвэл гипогликемитэй холбоотой асуудлуудаас бусад тохиолдолд). Жишээлбэл, завсрын мацаг барих гэж нэрлэгддэг мацаг барилтыг туршиж үзээрэй. Энэ нь жинд маш сайн нөлөө үзүүлдэг төдийгүй олон эдгээх процессыг дэмждэг.
Энэ нь мацаг барих тухай биш, өөрөөр хэлбэл хоол идэхгүй байх, харин өдөр бүр уртасгасан шөнийн мацаг барих тухай биш юм: Та зүгээр л өдрийн цагаар бага зэрэг хожуу хооллож эхэлдэг, жишээлбэл, Б. эхний үндсэн хоолтой хамт өглөөний 11 цагт. Дараа нь z-г дагадаг. B. Оройн 4 цагийн орчимд аль хэдийн сүүлчийн үндсэн хоол. Ямар ч зууш байхгүй. Ийм маягаар шөнийн мацаг барих хугацаа 18 цаг орчим үргэлжилдэг.
Мэдээжийн хэрэг, та энд уян хатан байдаг бөгөөд өглөөний 10, 5 цаг эсвэл жишээлбэл, 12 цаг, 6 цаг хүртэл хоёр хоолоо төлөвлөж болно.
Эрүүл хооллолтын алдаа: Орой хэт их түүхий хоол идэх
Завсарлагатай мацаг барих хоолны хэмнэл нь 7 дахь алдаа, тухайлбал хэтэрхий оройтсон хоол идэхээс сэргийлдэг. Орой 8 цагаас оройтож идэх нь бие махбодид асар их ачаалал өгдөг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хоол хүнсний төрлөөс ихээхэн хамаардаг.
Хөнгөн шөл нь ихэвчлэн асуудал биш юм. Нөгөөтэйгүүр, өөх тос, уураг, цавуулаг ихтэй хүнд хоол, тэр ч байтугай олон төрлийн хоолны цэс нь оройн цагаар хоол боловсруулах эрхтнийг дарж, маргааш өглөө нь бүрэн ядарсан сэрэхэд хүргэдэг.
Хоолны дэглэмийг өөрчилсний дараа олон тооны түүхий хоолыг цэсэнд оруулдаг. Түүхий хоол бол хоол идэх хамгийн сайн аргуудын нэг юм, гэхдээ та үүнд дасаагүй бол тийм биш. Эцсийн эцэст ихэнх хүмүүс өмнө нь маш бага түүхий хоол иддэг байсан. Үүний үр дүнд таны хоол боловсруулах эрхтэнүүд энэ төрлийн хоолонд дасдаггүй.
Түүхий хоолыг сайтар зажилдаггүй нь ховор биш юм. Олон жилийн турш зөөлөн чанасан хоолоор хийсэн шиг тэднийг залгидаг. Гэвч дараа нь түүхий хоол ходоодонд, ялангуяа оройн цагаар маш их жинтэй байдаг.
Тиймээс шилжилтийн үед зөөлөн хандах хэрэгтэй. Түүхий хоолоо үргэлж сайн зажилж, шүлсээ гаргаж байгаарай, зөвхөн үдээс хойш идээрэй, гэхдээ орой болоогүй.
Таны бие хоол хүнсэндээ түүхий хоол их хэмжээгээр хэрэглэж эхэлмэгц оройн цагаар түүхий хоол идэж болно. Гэсэн хэдий ч замаа аажмаар мэдэр.
Эрүүл хооллолтын алдаа: хэт их "эрүүл"
Эрүүл хооллолтыг өөрчлөхийн эхэнд эрүүл хүнээс хамгийн эрүүл хоол идэх уруу таталт байнга гардаг.
Та витамины бэлдмэл, загасны тосны капсул, кальцийн бэлдмэл, микроэлементүүд, пробиотикууд, ногоон нунтаг, уургийн шахмалууд, супер хоол хүнсийг залгидаг - эдгээр нь танд хэрэгтэй эсэхээс үл хамааран бүх бэлтгэлээс болж идэж чадахгүй.
Нөгөөтэйгүүр, зөвхөн өөртөө үнэхээр хэрэгтэй витамин, эрдэс бодис, ул мөр элементийг л авах нь илүү утга учиртай байх болно. Жишээлбэл, хэрэв та веган хоол идвэл В12 витамин эсвэл энд дурдсан зарим витаминыг төсөөлдөг.
Үүний нэгэн адил та өөрийн хэрэгцээ шаардлагад нийцүүлэн хоол хүнсээр хангаж чадахгүй бол зөвхөн уургийн нэмэлтийг сонгоно. Мөн тунг маш болгоомжтой сонгох хэрэгтэй бөгөөд мэдээжийн хэрэг "маш их тусалдаг" гэсэн урианы дагуу биш юм.
Хэт их уух нь биеийн тэнцвэрийг хурдан алдагдуулж болзошгүй. Тиймээс хүн тэнцвэрт байдалд хүрч, дараа нь үүнийг хадгалахын тулд үүнийг хийдэг.
Эрүүл хооллолтыг эхлүүлсэн хүн энэ тухай бүх ном зохиолыг залгидаг. Үүний үр дүнд тэрээр муу байх ёстой зүйлсийн талаар маш их зүйлийг сурч мэдсэн бөгөөд дараа нь тэднийг идвэл тэр даруй хүнд өвчтэй болох вий гэсэн болгоомжлолоос байнга зайлсхийдэг.
Гэсэн хэдий ч тэр эдгээр зүйлсийг зөвхөн ИЛҮҮТЭЙ, гэхдээ тодорхой аргаар (жишээ нь, соёолж, айраг, дэвтээсэн гэх мэт) эсвэл зүгээр л сайн тунгаар, бусад олон хоолоор ээлжлэн бэлтгэсэн бол муу гэдгийг тэр бүр мартдаг. иддэг.
Жишээлбэл, үр тариаг үндсэн болон үндсэн хоол болгон ашиглаж болохгүй. Үр тариа нь хэрэглэхийн өмнө эсвэл исгэлэн зуурсан гурилаар хийсэн талх жигнэх үед соёолж байвал илүү шингэцтэй байдаг.
Үр тариа байнга идэж болохгүй гэсэн анхааруулга байдаг учраас энэ нь үр тариа муу гэсэн үг биш юм. Үүнийг өдөр бүр их хэмжээгээр, цагаан гурилан бүтээгдэхүүн хэлбэрээр хэрэглэж болохгүй.
Ялангуяа шар буурцаг нь нэр хүндэд унасан бөгөөд олон хүн хүнцэл, мөнгөн устай ижил амьсгалж, улмаар өндөр түвшний хор гэж үздэг бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг хэт хэтрүүлэг юм.
Шар буурцгийг өдөр бүр кг-аар идэж болохгүй, гэхдээ чанар сайтай (боломжтой бол Европын шар буурцагны тариалалтаас гаралтай органик, зөөлөн) дүфү, мисо, темпе, эсвэл тэдгээрээр хийсэн бүтээгдэхүүнийг хааяа хэрэглэхэд буруудах зүйлгүй. боловсруулах гэх мэт).
Загас - бидний байнга уншдаг - мөнгөн ус, давс, амтлагчаар бохирдсон бөгөөд бидний эртний өвөг дээдсийн хэзээ ч идэж байгаагүй, төмс нь шөнийн сүүдрийн ургамал бөгөөд цардуулаар баялаг, өндөг нь холестерин ихтэй, үүнээс гадна " "Тахианы сарын тэмдгийн хаягдал", буурцагт ургамлууд нь хүний төрөл зүйлд тохирох хүнсний нэг хэсэг биш бөгөөд самар болон бусад үрийн нэгэн адил фермент дарангуйлагч, хортой фитохимийн бодис гэх мэт зүйлсийг агуулдаг.
Үүний үр дүнд улам олон хүнсний бүлгийг цэснээс хасаж байна. Хэзээ нэгэн цагт та зөвхөн органик лууван, цагаан будааны бялуу иддэг бөгөөд дараа нь та цагаан будааны бялууг хүнцлээр бохирдсон гэж үздэг.
Юу үлдсэн бэ? Амьдралын хүсэл тэмүүлэл байхгүй нь лавтай. Тиймээс толгойгоо сэрүүн байлгах нь чухал юм.
Аль болох олон төрлийн хоолны дэглэм барьж, ихэвчлэн эрүүл бус, үнэхээр муу хоол хүнс (элсэн чихэр, цагаан гурил, маш их боловсруулсан бэлэн бүтээгдэхүүн, таны хувьд тэсвэрлэх чадваргүй) хасах, бусад хоолыг сонгох нь хамгийн тохиромжтой хэвээр байна. хамгийн өндөр чанартай байх ба үүнд дараахь зүйлс хамаарна.
- Шинэ
- органик
- бүс нутгийн
- улирлын
Бид танд сайн, эрүүл хоолны дуршилыг хүсч байна!
