John Myers
Танилцуулга: Ливийн алдартай хоол
Ливийн хоол нь Газар дундын тэнгис болон Хойд Африкийн нөлөөг хослуулсан тул хоолны өвөрмөц, баялаг туршлага бий болгодог. Ливийн тогооч нар олон төрлийн амтлагч, орц найрлагыг ашиглан эрч хүчтэй амт, үнэрээрээ алдартай хоол хийдэг. Махны тухайд хурганы махыг илүүд үздэг бөгөөд уламжлалт болон орчин үеийн олон төрлийн хоолонд хэрэглэдэг. Энэ нийтлэлд бид хурганы махаар хийсэн Ливийн алдартай хоолыг судлах болно.
Сонгодог мах: Хурга
Хурга бол Ливийн хоолны гол хоол бөгөөд түүнгүйгээр Ливийн ямар ч найр болдоггүй гэж ярьдаг. Махыг ихэвчлэн шарж, шарж эсвэл чанаж болгосон бөгөөд ихэвчлэн тухайн бүс нутагт өвөрмөц амтлагчаар амталдаг. Хурга бол шөл, шөл, шиш, шарсан хоол хүртэл төрөл бүрийн хоолонд хэрэглэж болох олон төрлийн мах юм. Түүний зөөлөн, шүүслэг бүтэц нь Ливийн олон жорны алдартай сонголт болгодог.
1. Ливийн уламжлалт хурганы шөл
Хурганы махаар хийсэн Ливийн хамгийн алдартай хоолны нэг бол уламжлалт хурганы шөл юм. Энэхүү амттай, амттай хоолыг сонгино, сармис, халуун ногоотой улаан лоолийн амтлагчаар чанаж болгосон хонины махаар хийдэг. Шөлийг ихэвчлэн кускусын хажуугаар үйлчилдэг бөгөөд өвлийн хүйтэн өдрүүдэд тайвшрах, дүүргэх хоол юм.
2. Халуун ногоотой шарсан хурга
Шарсан хурга бол онцгой үйл явдал, баяр ёслолоор үйлчилдэг сонгодог хоол юм. Ливид шарсан хурганы махыг ихэвчлэн cumin, coriander, paprika зэрэг амтлагчаар амталдаг. Махыг зөөлөн, шүүслэг болтол нь шарж, ихэвчлэн цагаан будааны пилаф эсвэл шарсан ногоогоор үйлчилдэг. Энэхүү хоол нь Ливийн оршин суугчид болон жуулчдын аль алинд нь дуртай байдаг.
3. Хурга ба Кускус
Кускус нь Хойд Африкийн хоолны гол хоол бөгөөд ихэвчлэн махан хоолоор үйлчилдэг. Ливид хурга ба кускус нь гэр бүлийн цугларалт, баяр ёслолын үеэр ихэвчлэн үйлчилдэг алдартай хослол юм. Хурганы махыг ихэвчлэн халуун ногоотой амтлагчаар амталж, зөөлөн, амттай болтол нь чанаж болгосон. Кускусыг тусад нь чанаж, ихэвчлэн хүнсний ногоо, халуун ногоотой амталдаг. Уг хоолыг кускусын дээд талд хурганы махаар үйлчилдэг бөгөөд амт нь хоорондоо холилдож, амттай, сэтгэл ханамжтай хоолыг бий болгодог.
4. Хурганы махтай халуун ногоотой kebabs
Кебаб нь Ливийн гудамжны алдартай хоол бөгөөд хурганы махыг ихэвчлэн сонгодог. Хурганы махны халуун ногоотой kebabs нь cumin, кориандра, нунтаг чинжүү зэрэг халуун ногоотой холилдсон хурганы махаар хийгдсэн байдаг. Дараа нь махыг шорлог болгож, гадна талыг нь шатааж, зөөлөн болтол нь шарна. Кебабыг ихэвчлэн салат эсвэл хавтгай талхны хажуугаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь тэднийг хурдан бөгөөд амттай хоол болгодог.
Дүгнэлт: Ливийн хоолны баялаг амтыг амтлаарай
Хурга нь Ливийн хоолны зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд түүний өвөрмөц амт, бүтэцтэй олон хоол байдаг. Уламжлалт шөл, шарсан хоолноос эхлээд орчин үеийн kebab, кускус зэрэг хоол хүртэл хурга нь Ливийн олон жоронд хэрэглэгддэг олон төрлийн мах юм. Та халуун ногоотой эсвэл анхилуун амтанд дуртай эсэхээс үл хамааран таны амтанд нийцэх Ливийн хурганы махтай хоол байдаг. Тэгвэл яагаад өнөөдөр нэгийг туршиж үзэж, Ливийн хоолны баялаг амтыг мэдэрч болохгүй гэж?
