कोर्गेट सॅलडवर मेंढीच्या चीजने भरलेले चिकन स्तन आणि मशरूमसह बटाटा कॅसरोल

सर्वप्रथम ....... मेंढीचे चीज चर्मपत्राच्या पॅकेटमध्ये झुचीनी सॅलडसह तयार करा सूर्यप्रकाशात वाळवलेले टोमॅटो थोड्या पाण्यात भिजवा आणि नंतर पट्ट्या कापून घ्या. लसणाच्या ४ पाकळ्या सोलून हलक्या तळून घ्या. मिरची स्वच्छ करून रोल कापून घ्या. थोडे लिंबू थायमिनन काढून टाका. किचन पेपरने झुचीनी घासून घ्या, बारीक चिरून घ्या आणि एका वाडग्यात ठेवा. थंड दाबलेले ऑलिव्ह ऑईल लिंबाचा रस, कांद्याचे चौकोनी तुकडे, पुदिना आणि स्ट्रिप केलेले थाइम चांगले मिसळा आणि मीठ आणि मिरपूड घाला. zucchini वर घाला आणि चांगले मिसळा. मेंढीचे चीज चांगले काढून टाका, दोन्ही बाजूंनी सोनेरी पिवळे होईपर्यंत गरम ऑलिव्ह ऑइलमध्ये पीठ आणि तळा. बेडच्या रूपात चर्मपत्रावर झुचीनी सॅलड लावा आणि त्यावर मेंढीचे चीज घाला. टोमॅटो, लसूण, मिरची आणि थाईम वर पसरवा आणि मधाने रिमझिम करा. कागदाला पिशवीत आकार द्या आणि लाकडी कपड्याच्या पिनने बंद करा. ओव्हनप्रूफ डिशमध्ये ठेवा आणि प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 4 अंशांवर 160 ते 18 मिनिटे बेक करा. सर्व्ह करण्यासाठी, सपाट प्लेट्सवर ठेवा, पिशवी उघडा, ताज्या मिरचीचा ढीग आणि त्याच्या पुढे आयवर घाला.

2री पायरी ....... मशरूमसह बटाटा कॅसरोल एक सपाट डिश बटरने ग्रीस करा. बटाटे सुमारे 10 मिनिटे शिजवा, ते थंड होण्यासाठी काढून टाका आणि 5 मिमी जाड बटाट्याचे तुकडे करा आणि पॅनच्या तळाशी झाकण्यासाठी वापरा. त्यावर मशरूमचा एक तृतीयांश भाग घाला आणि रोझमेरी, चिव्स आणि लसूण शिंपडा. त्याच क्रमाने व्यवस्थित करा आणि बटाट्याच्या थराने समाप्त करा. व्हीप्ड क्रीम सह दुहेरी क्रीम वाढवा आणि मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये 190 अंशांवर 45 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे. ताज्या चिवांसह सर्व्ह करा.

3री पायरी ..... मोझारेला आणि ऑलिव्हसह भरलेले चिकन स्तन चिकनचे स्तन धुवा आणि कोरडे करा. एका लांब धारदार चाकूने बाजूने भरण्यासाठी एक खिसा कापून टाका. ऑलिव्ह बारीक रिंगांमध्ये कापून घ्या. ताजे टोमॅटो ब्लँच करा आणि थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. त्वचा आणि बिया काढा आणि बारीक चौकोनी तुकडे करा. एका वाडग्यात टोमॅटो आणि ऑलिव्हसह थाईमची पाने मीठ आणि मिरपूड मिसळा. मोझझेरेला पातळ स्लाइसमध्ये कापून घ्या. खिशात एक चतुर्थांश भरणे आणि मोझझेरेलाचा तुकडा ठेवा. टूथपिक्सने खिसा सील करा. एका पॅनमध्ये दोन्ही बाजूंनी चिकन पाऊच फोडून घ्या. नंतर मध्यम आचेवर पूर्णपणे शिजवा. आता सर्व काही सजावटीच्या पद्धतीने मोठ्या प्लेट्सवर ठेवा आणि सर्व्ह करा. बॉन ऍपेटिट