क्रॅनबेरी सॉससह मीटबॉल

• बारीक चिरलेला कांदा, बारीक चिरलेली बडीशेप, आंबट मलई आणि ब्रेडक्रंबसह किसलेले मांस मिक्स करावे. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम चांगले.
• पॅनमध्ये थोडे तेल गरम करा आणि मीटबॉल्स सर्व बाजूंनी कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.

क्रॅनबेरी सॉस:

• बारीक चिरलेला कांदा थोड्या बटरमध्ये परतून घ्या. साखर सह शिंपडा आणि किंचित कारमेल होऊ द्या.
• बारीक चिरलेली रोझमेरी घाला.
• क्रॅनबेरी काही रसात घाला आणि उकळू द्या. क्रॅनबेरी जाम घाला, उकळी आणा.
• मध्यम आचेवर सुमारे 10 मिनिटे हलक्या हाताने उकळू द्या. मीठ आणि मिरपूड सह चवीनुसार हंगाम.
• बटरमध्ये नीट ढवळून घ्या आणि पुन्हा सॉस घाला.
• क्रॅनबेरी कंपोटेसह मीटबॉल सर्व्ह करा. त्यात उकडलेले बटाटे चांगले जातात.