बेकनमध्ये गुंडाळलेले मांस आणि निळ्या चीजने भरलेला भोपळा

भोपळा धुवा, अर्धा आणि चतुर्थांश कापून घ्या. कोर काढा. मोहरी, केफिर, पेपरिका पावडर, मीठ, लसूण मिरपूड, जायफळ, मेथी, मिरी आणि रोझमेरीसह किसलेले मांस चांगले मळून घ्या. चीजचे 8 सम तुकडे करा.

आता प्रत्येक भोपळ्याच्या पाचरांवर चीजचा तुकडा वितरीत करा, नंतर मिनिसचे 4 भाग करा आणि भोपळ्याच्या चीजवर दाबा. शेवटी, उर्वरित 4 चीज स्लाइस वर वितरित करा. नंतर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एकमेकाच्या शेजारी ठेवा, त्यांना ओव्हरलॅप करा आणि भोपळा वर ठेवा, भोपळ्याभोवती बेकन दुमडून घ्या आणि भोपळ्यावर पुन्हा तेच ठेवा, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एकमेकांच्या शेजारी ठेवा आणि सर्व बाजूंनी दाबा. कोल्ड स्पॉट्स.

बटाटे सोलून त्याचे बारीक तुकडे करा. लसूण सोलून बारीक किसून घ्या! बटाट्याच्या कापांसह दूध, मलई, मीठ, मिरपूड, जायफळ हळूहळू गरम करा आणि ढवळत असताना सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. यासाठी मी एक फ्लॅट रोस्टिंग पॅन वापरला ज्यामध्ये मी सर्व काही बेक देखील करते. पण तुम्ही बेकिंग डिशमध्ये सर्वकाही टिपू शकता 🙂

नंतर ग्रेटिनला चीज सह शिंपडा आणि भोपळ्याचे तुकडे ग्रेटिनवर ठेवा. सुमारे 25 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे.

नंतर ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि थोडे थंड होऊ द्या. ताजे अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा. सर्व्ह करा! हिरवी कोशिंबीरही होती! नुसत्या सॅलडसोबतही त्याची चव छान लागते! किंवा अगदी minced मांस न. भोपळा फक्त खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये wrapped! 🙂

माझे मसाला मीठ

लसूण आणि मिरपूड अष्टपैलू; o)