ख्रिसमस कुकीज: चॉकलेट आणि ऑरेंज क्रॉसंट्स

गुठळ्या टाळण्यासाठी वापरण्यापूर्वी चूर्ण साखर चाळून घ्या. एका भांड्यात मैदा, दालचिनी, कोको पावडर, पिठी साखर आणि लोणी ठेवा. हाताने बारीक तुकडे करून घ्या. अंड्यातील पिवळ बलक, दूध, संत्र्याची साल आणि चव घाला. एक गुळगुळीत dough सर्वकाही पटकन मळून घ्या.

क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळा आणि सुमारे फ्रिजमध्ये ठेवा. 30-60 मिनिटे. नंतर कणकेला लांब रोल (अंदाजे 2 सेमी व्यासाचा) आकार द्या आणि प्रत्येकाचे 1 सेमी तुकडे करा. या तुकड्यांना croissants मध्ये आकार द्या.

बेकिंग पेपरने लावलेल्या बेकिंग शीटवर शेजारी शेजारी ठेवा आणि प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 180 डिग्री (वर/खाली उष्णता) वर मधल्या रॅकवर सुमारे 10 - 12 मिनिटे बेक करा.

नंतर बाहेर काढा आणि बेकिंग पेपरसह क्रोइसंट्स थंड होण्यासाठी वायर रॅकवर ठेवा. लिक्विड चॉकलेट कव्हर्चरमध्ये टिपांसह थंड केलेले क्रोइसेंट बुडवा आणि नंतर त्यांना कोरडे होऊ द्या.