चीनी कोबी कॅसरोल

बटाटे उकळवा, त्यांना थंड होऊ द्या, सोलून घ्या आणि त्यांचे तुकडे करा.

चायनीज कोबीचा खालचा देठ कापून घ्या आणि कोबीला गरम पाण्यात सुमारे 10 मिनिटे ब्लँच करा.

चिरलेल्या कांद्याबरोबर किसलेले मांस चुरगळेपर्यंत तळा, पेपरिका चौकोनी तुकडे करा, किसलेले मांस घाला आणि तळून घ्या, सर्व काही मीठ, मिरपूड, मिरची पावडर आणि वॉर्सेस्टर सॉससह सीझन करा, स्टॉकमध्ये घाला, टोमॅटो पेस्टमध्ये हलवा आणि 5 मिनिटे हलक्या हाताने उकळवा.

चायनीज कोबीमधून पाने काढून टाका आणि बेकिंग डिशमध्ये दोन थरांमध्ये ठेवा.

चिनी कोबीच्या पानांवर किसलेले मांस ठेवा आणि चिनी कोबीच्या पानांच्या आणखी दोन थरांनी झाकून ठेवा.

आता बटाट्याचे तुकडे चीनी कोबीवर ठेवा, आंबट मलई सह शिंपडा आणि एममेंटलसह सर्व्ह करा.

ओव्हन 200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा आणि कॅसरोल सुमारे 30 मिनिटे बेक करा.