टर्की मधून आवश्‍यक असलेले स्नॅक्स कोणते आहेत?

परिचय: तुर्कीच्या स्नॅक्सचे फ्लेवर्स शोधणे

तुर्की हा देश त्याच्या समृद्ध संस्कृती आणि पाककृतीसाठी प्रसिद्ध आहे. त्याचे स्नॅक्स, विशेषतः, स्वाद कळ्यांना आनंद देतात, चव आणि पोत यांचा स्फोट देतात. गोड ते चवदार, तुर्की स्नॅक्समध्ये प्रत्येकासाठी काहीतरी असते. या लेखात, आम्‍ही आवश्‍यक असलेल्‍या काही स्‍नॅक्सची माहिती घेऊ जे तुम्‍हाला आणखी काही स्‍नॅक्सची उत्‍साह वाढवतील.

1. बकलावा: आयकॉनिक तुर्की गोड पेस्ट्री

बकलावा ही पेस्ट्री आहे जी शतकानुशतके आहे आणि सर्वात प्रतिष्ठित तुर्की मिठाईंपैकी एक मानली जाते. त्यात पिस्ता किंवा अक्रोड सारख्या चिरलेल्या शेंगदाण्यांनी भरलेल्या आणि सरबत किंवा मधाने गोड केलेल्या फिलो पीठाचे थर असतात. पेस्ट्री नंतर डायमंड-आकाराच्या तुकड्यांमध्ये कापली जाते आणि मिष्टान्न म्हणून दिली जाते. बकलावा त्याच्या कुरकुरीत पोत आणि गोड, खमंग चवीसाठी ओळखला जातो, ज्यामुळे तो स्थानिक आणि पर्यटकांमध्ये एक लोकप्रिय नाश्ता बनतो.

2. Gözleme: सॅव्हरी आणि फिलिंग तुर्की फ्लॅटब्रेड

Gözleme ही एक पारंपारिक तुर्की फ्लॅटब्रेड आहे जी कणकेचे पातळ थर लाटून आणि पालक, चीज किंवा किसलेले मांस यांसारख्या विविध घटकांनी भरून तयार केली जाते. नंतर पीठ दुमडले जाते आणि तव्यावर कुरकुरीत आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवले जाते. Gözleme हा एक अष्टपैलू नाश्ता आहे ज्याचा नाश्ता, दुपारचे जेवण किंवा रात्रीच्या जेवणात आनंद घेता येतो. जे लोक प्रवासात सहज खायला मिळतील असा भरणारा आणि चवदार स्नॅक शोधत आहेत त्यांच्यासाठी हे योग्य आहे.

3. सिमिट: तीळ-आच्छादित तुर्की बॅगल

सिमिट हा एक प्रकारचा गोलाकार ब्रेड आहे जो तीळाच्या बियांमध्ये झाकलेला असतो आणि बहुतेकदा तुर्की बॅगल म्हणून ओळखला जातो. तुर्कीमध्ये हा मुख्य नाश्ता आहे आणि सामान्यतः चहा किंवा कॉफीसोबत खाल्ले जाते. सिमितला चवदार पोत आहे आणि ते किंचित गोड आहे, ज्यांना हलके आणि सोपे खाण्याची इच्छा आहे त्यांच्यामध्ये तो एक लोकप्रिय नाश्ता बनतो.

4. टर्किश डिलाईट: द रोझवॉटर-इन्फ्युज्ड कँडी

तुर्की डिलाईट, ज्याला लोकम देखील म्हणतात, ही एक प्रकारची च्युई कँडी आहे जी गुलाबपाणीमध्ये मिसळली जाते आणि चूर्ण साखरेने धुली जाते. हे साखर आणि कॉर्नस्टार्च एकत्र उकळवून आणि नंतर चव आणि रंग जोडून बनवले जाते. टर्किश डिलाईट हे पर्यटकांसाठी एक लोकप्रिय स्मरणिका आहे, परंतु स्थानिक लोक जेवणानंतर गोड नाश्ता म्हणून देखील त्याचा आनंद घेतात.

5. लहमाकून: ट्विस्ट असलेला तुर्की पिझ्झा

लहमाकून हा तुर्की पिझ्झाचा एक प्रकार आहे जो पातळ, कुरकुरीत पीठ टाकून किसलेले मांस, भाज्या आणि औषधी वनस्पतींनी बनवले जाते. नंतर ते कुरकुरीत आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत गरम ओव्हनमध्ये बेक केले जाते. लहमाकून हा तुर्कस्तानमधील एक लोकप्रिय स्नॅक आहे आणि अनेकदा लिंबू पिळून आणि अजमोदा (ओवा) शिंपडून त्याचा आनंद घेतला जातो.

6. Çiğ Köfte: मसालेदार आणि शाकाहारी तुर्की मीटबॉल

Çiğ Köfte हा शाकाहारी नाश्ता आहे जो बल्गुर गहू, टोमॅटो पेस्ट आणि विविध प्रकारच्या मसाल्यापासून बनवला जातो. हे पारंपारिकपणे कच्चे दिले जाते, परंतु काही रेस्टॉरंट्स ते खाणे सोपे करण्यासाठी काही मिनिटे शिजवू शकतात. Çiğ Köfte त्याच्या मसालेदार चवसाठी ओळखले जाते आणि बर्‍याचदा स्नॅक म्हणून किंवा सॅलड आणि ब्रेडसह जेवण म्हणून त्याचा आनंद घेतला जातो.

शेवटी, तुर्की स्नॅक्स हे अन्न आवडणाऱ्या प्रत्येकासाठी प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. गोड ते चवदार, प्रत्येकासाठी आनंद घेण्यासाठी काहीतरी आहे. तुम्ही पर्यटक असाल किंवा स्थानिक असाल, हे स्नॅक्स तुमची भूक भागवतील आणि तुम्हाला आणखी हवेशीर असतील. म्हणून, पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही तुर्कीला भेट द्याल तेव्हा हे स्वादिष्ट स्नॅक्स वापरून पहा आणि या सुंदर देशाने ऑफर केलेल्या फ्लेवर्स शोधा.