स्ट्रॉबेरी, प्रोसेको सॉस आणि लिंबू सरबत सह एनसायमाडास
सेवाः 5 लोक
लिंबू सरबत साठी:
- 500 g स्ट्रॉबेरी
- 1 dl प्रोसेको स्पार्कलिंग वाइन
- 2 टेस्पून साखर
- 4 पीसी सेंद्रिय लिंबू
- 1 पीसी अंडी पंचा
- 80 ml पाणी
- 40 g साखर
- 60 g ग्लुकोज
पॅनमध्ये साखर घालून बारीक चिरलेली स्ट्रॉबेरी ठेवा. अंदाजे उकळी आणा. 5 मिनिटे, prosecco सह deglaze आणि अंदाजे साठी कमी. 3 मिनिटे. स्टोव्ह उतरवा आणि थोडा थंड होऊ द्या.
एनसायमाडास तिरपे कापून खालच्या अर्ध्या भागावर स्ट्रॉबेरीचे माप लावा. नंतर त्यावर अर्धे झाकण दुमडावे.
लिंबू सरबत साठी:
एका सॉसपॅनमध्ये पाणी, साखर आणि द्राक्ष साखर नीट ढवळून घ्या. एक सिरप तयार होईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. थंड होऊ द्या.
लिंबू पिळून घ्या, नंतर फ्रीजरसाठी किसलेल्या लिंबाच्या सालीसह लिंबाचा रस मिसळा. लिंबू सरबत अंदाजे. 1 तास गोठवू द्या आणि अधूनमधून ढवळत राहा जेणेकरून मिश्रण लवचिक राहील.
नियमित अंतराने नीट ढवळून घ्यावे आणि नंतर प्लेटमध्ये पुदिना किंवा पुदिन्याच्या चटणीने सजवून एनसायमाडाबरोबर सर्व्ह करा.
सेवा देत आहे: 100g | कॅलरीः 102किलोकॅलरी | कार्बोहायड्रेट: 22g | प्रथिने: 0.5g | चरबीः 0.2g