आले आणि लसूण पाकळ्या सोलून बारीक चिरून घ्या. मॅरीनेडसाठी सर्व साहित्य (चिरलेले आले, लसूण पाकळ्या, सोया सॉस, गोड सोया सॉस, शेरी, पाणी आणि ब्राऊन शुगर) मिक्स करा.

पट्ट्यामध्ये बीफ फिलेट कट करा आणि मॅरीनेडमध्ये चांगले मिसळा. अधूनमधून ढवळत सुमारे 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये मॅरीनेट करण्यासाठी सोडा. ब्रोकोली स्वच्छ करा, लहान फुलांचे तुकडे करा, चांगले धुवा आणि काढून टाका. कांदा सोलून चौथाई करा आणि पाचर कापून घ्या. कढईत तेल (१ चमचे) गरम करा आणि बीफ फिलेटच्या पट्ट्या नीट निथळून तळून घ्या आणि कढईच्या काठावर सरकवा. कांद्याचे तुकडे घालून परतावे आणि मांसासोबत मिक्स करावे. ब्रोकोली फ्लोरेट्स घाला, मॅरीनेडवर घाला आणि सुमारे 1-7 मिनिटे सर्वकाही तळून घ्या. मीठ (२ मोठे चिमटे) आणि मिरपूड (२ मोठे चिमटे) घालून अर्धा टोमॅटो सर्व्ह करा.