सेलरी बल्ब वाहत्या पाण्याखाली ब्रश करा आणि सुमारे 20 मिनिटे खारट पाण्यात शिजवा.

दरम्यान, केळी आणि सफरचंद सोलून घ्या, दोन्ही लहान तुकडे करा आणि एका लहान सॉसपॅनमध्ये क्रीममध्ये मिसळा.

कढीपत्ता, आले आणि लिंबाचा रस घाला आणि मंद आचेवर झाकलेले सर्वकाही मऊ होईपर्यंत शिजवा, गॅसवरून काढून टाका, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि सॉस गरम ठेवा

अंडी दुधात मिसळा, हेझलनट्ससह पीठ मिसळा.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती थोडे थंड होऊ द्या - फळाची साल आणि काप मध्ये कट, मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.

आता स्लाइस प्रथम अंड्याच्या दुधातून आणि नंतर क्रंबच्या मिश्रणातून खेचा.

कढईत थोडे तेल गरम करून दोन्ही बाजूंचे काप सोनेरी होईपर्यंत तळा.

सेलेरी स्निट्झेल प्लेटवर ठेवा, थोडा सॉस घाला आणि भाताबरोबर सर्व्ह करा --- पण बटाटे सुद्धा छान लागतात --- कारण नवऱ्याला भात खायला आवडत नाही.

आता आनंद घ्या; :-)