तळलेले Mozzarella सह टोमॅटो सूप

टोमॅटो धुवा, कोरडे करा, चौथाई करा आणि देठ कापून घ्या. टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे करा. कांदा आणि लसूण सोलून घ्या, लहान चौकोनी तुकडे करा. एका कढईत रेपसीड तेल गरम करा. कांदा आणि लसूण चौकोनी तुकडे घालून परतावे. चिरलेले टोमॅटो घालून ढवळत असताना परतावे. मटनाचा रस्सा घाला आणि उकळी आणा. 15 मिनिटे उकळू द्या. सूप प्युरी करा. मसाल्यांच्या चवीनुसार हंगाम.

मोझारेला काढून टाका आणि तुकडे करा. मीठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. प्रत्येक फ्लॅट प्लेटमध्ये पीठ, ब्रेडक्रंब आणि अंडी ठेवा. प्रथम पीठ, अंडी आणि ब्रेडक्रंबमध्ये मोझारेला फिरवा. कढईत रेपसीड तेल गरम करा आणि मोझारेलाचे तुकडे सोनेरी होईपर्यंत तळा. टोमॅटो सूप मोझारेला स्लाइसने सजवून सर्व्ह करा