तळलेले फेटा पिशव्या

पीठासाठीचे सर्व साहित्य गुळगुळीत पीठ मळून घ्या. पीठ यापुढे चिकटलेले नसावे परंतु ते जास्त कोरडे देखील नसावे, म्हणून आपण पिठात किती मैदा किंवा किती दूध असणे आवश्यक आहे हे पहावे लागेल. बाजूला ठेवा.

दरम्यान, भरणे तयार करा. चीज चुरा आणि उर्वरित साहित्य मिसळा.

आता काहीही शिल्लक नाही तोपर्यंत पीठ प्रक्रिया केली जाते. एकावेळी कणकेचा तुकडा घ्या आणि पातळ लाटून घ्या. एका काचेच्या सहाय्याने सुमारे 6 सेमी व्यासाची मंडळे कापून टाका. फिलिंगसह भरा आणि फोल्ड करा आणि फाट्याने टोकाला बंद करा. उरलेल्या पीठानेही असेच करा. या प्रमाणात सुमारे 80-100 तुकडे माहिती बाहेर येतात. जर ही रक्कम तुमच्यासाठी खूप जास्त असेल तर तुम्ही काही तयार झालेले डंपलिंग देखील गोठवू शकता! पण प्लीज अगोदर तळू नका तर कच्चे फ्रीज करा.

आता एका पॅनमध्ये 2 सेंटीमीटर सूर्यफूल तेल भरा आणि ते गरम करा. तेल गरम झाल्यावर ते खाली करा, नाहीतर डंपलिंग्ज खूप लवकर तपकिरी होतील. सोनेरी तपकिरी होऊ द्या. थंड किंवा गरम सर्व्ह करा. दही आणि सॅलड सोबत आयरन किंवा के (काळा चहा) चांगला जातो. पण भात किंवा बल्गुरे सॅलड (माझ्या रेसिपी पहा) सोबत सर्व्ह करता येईल.

मला आशा आहे की तुम्हाला कॉपी करण्यात मजा येईल 🙂