John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 2 टेस्पून लोणी स्पष्टीकरण दिले
- 1 kg गोमांस भाजणे (मा) ताजे
- 1 चिरलेला कांदा
- 1 गाजर
- 1,5 टेस्पून पिठीसाखर
- 2 टेस्पून टोमॅटो पेस्ट तीन वेळा केंद्रित
- 100 ml बंदर लाल
- 200 ml पॅलाटिनेट डॉर्नफेल्डर, कोरडे
- 1 बोइलॉन क्यूब
- 400 ml मीटसूप
- 2 तमालपत्र
- 2 लवंग
- 1 टेस्पून मोहरी मध्यम गरम
- 650 g ताजी पांढरी कोबी
- 500 g बटाटा
- 1 टेस्पून मार्गारिन
- 1 चिरलेला कांदा
- 1 टिस्पून मीठ
- ग्राउंड पांढरा मिरपूड
- जायफळ
- अरबी मसाल्यांचे मिश्रण
सूचना
- गरम स्पष्टीकृत बटरमध्ये गोमांस तळून घ्या
- कांदा, गाजर नंतर टोमॅटो पेस्ट घालून तळून घ्या.
- पोर्ट वाइन घाला, कमी करा,
- लाल वाइन घाला, कमी करा, मांसाचा साठा पुन्हा भरा. मसाले घाला. सुमारे 2 तास मांस शिजवा.
- पांढरा कोबी स्वच्छ करा, लहान तुकडे करा, थोडेसे खारट पाण्यात शिजवा, काढून टाका.
- मांस धार लावणारा सह स्पिन.
- 1.5 तासांनंतर, बटाटे टेबलवर ठेवा.
- बटाटे सोलून घ्या, चौकोनी तुकडे करा, धुवा, मोठ्या सॉसपॅनमध्ये खारट पाण्यात शिजवा. सुमारे 20 मिनिटे. नंतर थोडेसे सोडून पाणी काढून टाकावे.
- कांदा पारदर्शक होईपर्यंत वाफवून घ्या.
- बटाट्यात कांदा आणि कोबी घाला. उकळणे, हंगाम, मॅश आणा. आपल्याला आवडत असल्यास, आपण थोडे द्रव बटर घालू शकता.
- सॉस पूर्ण करा: मिसळा, चवीनुसार हंगाम.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 97किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 5.3gप्रथिने: 7.4gचरबीः 4.1g
