व्हेगन चॉकलेट टार्ट - एक उत्तम रेसिपी

एक चॉकलेट स्वप्न! हा चॉकलेट टार्ट आहे, एक सामान्य फ्रेंच केक जो शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्रीच्या लहरी काठाने सपाट असतो. आम्ही तुम्हाला शाकाहारी प्रकार सादर करतो. बेकिंगसाठी आमची स्वादिष्ट कृती येथे आहे.

शाकाहारी चॉकलेट टार्टसाठी कृती

स्वादिष्ट, सपाट चॉकलेट टार्टच्या 20 तुकड्यांसाठी आमची रेसिपीची मात्रा पुरेशी आहे. लिफ्टिंग बेससह गोल स्प्रिंगफॉर्म पॅन वापरणे चांगले आहे, ज्याचा व्यास अंदाजे आहे. 30 सें.मी. काही शाकाहारी मार्जरीनने बेस ग्रीस करा.

शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्रीसाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• पीठ 200 ग्रॅम
• 25 ग्रॅम बेकिंग कोको
• एक चिमूटभर बेकिंग पावडर
• 4 चमचे मॅपल सिरप
• व्हॅनिला साखर 1 पॅकेट
• मीठ एक चिमूटभर
• 125 ग्रॅम शाकाहारी मार्जरीन.

1. कणकेसाठी, मिक्सिंग वाडग्यात कोको आणि बेकिंग पावडरसह पीठ मिसळा. नंतर उरलेले साहित्य जोडा आणि मिक्सरच्या सहाय्याने कणकेच्या हुकच्या सहाय्याने सर्व गोष्टींवर प्रक्रिया करा, अगदी खालच्या स्तरावर, नंतर उच्च स्तरावर एक गुळगुळीत पीठ तयार करा.
2. नंतर साच्याच्या तळाशी पीठ लावा आणि एक धार दाबा. ओव्हनमध्ये रॅकच्या मध्यभागी बेकिंग टिन ठेवा.
3. 20 मिनिटे बेक केल्यानंतर, ओव्हनमधून बेस काढून टाका आणि वायर रॅकवर थंड होऊ द्या.

आपल्याला आवश्यक असलेल्या टार्टच्या चॉकलेट फिलिंगसाठी

• 300 ग्रॅम शाकाहारी प्रीमियम कव्हर्चर
• 600 ग्रॅम रेशमी टोफू
• 5 चमचे मॅपल सिरप
• व्हॅनिला साखर 2 पॅकेट.

1. तसेच, व्हीप्ड क्रीमचे 2 पॅकेट घाला. जेणेकरून केक शाकाहारी असेल, कृपया "वेगन" लेबलिंगकडे लक्ष द्या आणि क्रीम स्टिफनरवर जिलेटिन नाही.
2. Couverture चिरून घ्या आणि मंद आचेवर बेन-मेरीमध्ये वितळवा. आता मिक्सिंग बाऊलमध्ये रेशमी टोफू गुळगुळीत होईपर्यंत प्युरी करा.
3. रेशमी टोफूची ठराविक सोया चव फारच कमी असते, म्हणूनच केक किंवा इतर मिष्टान्नांसाठी ते विशेषतः योग्य आहे.
4. नंतर मॅपल सिरप, व्हॅनिला साखर आणि व्हीप्ड क्रीम मिक्स करा.
5. आता तुम्हाला लिक्विड कव्हर्चरमध्ये मिसळावे लागेल आणि संपूर्ण वस्तुमान शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बेसवर पसरवावे लागेल. वस्तुमान घट्ट झाले आहे हे लक्षात येईपर्यंत सर्व काही किमान दोन तास फ्रीजमध्ये ठेवले जाते.
6. जर तुम्हाला संपूर्ण गोष्ट थोडी रसाळ हवी असेल तर तुम्ही फळ जोडू शकता. आम्ही खजूर, चेरी किंवा रास्पबेरीची शिफारस करतो.
7. फळ बारीक चिरून मिक्सिंग बाऊलमध्ये बारीक करून घ्या. खजुरांसह, आपण थोडे पाणी घालावे, नंतर एक बारीक चाळणीतून रक्कम दाबा.
8. चॉकलेट फिलिंग वर येण्यापूर्वी फ्रूट क्रीम शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बेसवर पसरते. मग फ्रीज मध्ये.