मॅश सेलेरी आणि भाजलेल्या मिरचीसह अलास्का पोलॉक फिलेट

सूर्यफूल तेल (4 चमचे) असलेल्या पॅनमध्ये गोठलेले अलास्कन पोलॅक फिलेट ठेवा आणि हळूहळू दोन्ही बाजूंनी 8-10 मिनिटे सोनेरी-तपकिरी होईपर्यंत तळा. शेवटी, मिलमधून खडबडीत समुद्री मीठ (प्रत्येकी 2 मोठे चिमटे) सह हंगाम.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती स्वच्छ करा / सोलून घ्या, प्रथम काप करा, नंतर पट्ट्या करा आणि शेवटी चौकोनी तुकडे करा (अंदाजे 1 सेमी काठाची लांबी). भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती चौकोनी तुकडे नाजूक मटनाचा रस्सा (200 मि.ली.) मध्ये अंदाजे उकळणे. 15 मिनिटे, स्वयंपाकघरातील चाळणीतून काढून टाका आणि गरम मध्ये घाला भांडे परत करा. (- गोठवलेल्या औषधी वनस्पती (1 टेस्पून), कुकिंग क्रीम (1 टेस्पून), गिरणीतील खडबडीत समुद्री मीठ (3 मोठे चिमटे) आणि रंगीत मिरपूड (3 मोठे चिमटे) घाला आणि बटाटा मॅशरने मॅश करा. ते मॅश करू नका. खूप बारीक होतात.

भाजलेल्या मिरच्या चाळणीत घाला आणि नीट निथळून घ्या. बाहेर काढा आणि पट्ट्या मध्ये कट.

सर्व्हिंग रिंग वापरून मॅश केलेले सेलेरी 2 प्लेट्सवर ठेवा. अलास्का पोलॅक फिलेट आणि भाजलेली मिरची घाला आणि लिंबाची पाचर आणि प्रत्येकी एक मुळा सजवा आणि सर्व्ह करा.