व्हॅनिला क्रीम सह ऍपल गुलाब केक

बेकिंग पावडरमध्ये पीठ मिसळा आणि एका वाडग्यात चाळून घ्या. लोणी, साखर आणि अंडी घाला. कणकेच्या हुकसह सर्व घटकांद्वारे प्रथम थोडक्यात सर्वात कमी, नंतर उच्च स्तरावर कार्य करा.

मग एक गुळगुळीत पीठ तयार करण्यासाठी आपल्या हातांनी पीठ मळून घ्या आणि थेट स्प्रिंगफॉर्म पॅनच्या तळाशी पसरवा / गुंडाळा (Ø अंदाजे 26 सेमी. लोणीने ग्रीस केलेले).

कणकेच्या पायाला काट्याने अनेक वेळा टोचून घ्या जेणेकरून बेकिंग करताना हवेचे फुगे येणार नाहीत. बेकिंग पॅन प्री-हिटेड ओव्हनमध्ये अंदाजे 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात प्री-बेक करा. 10 मिनिटे.

दरम्यान, पॅकेटवरील सूचनांनुसार पुडिंग पावडर, साखर आणि दूध तयार करा. गरम पुडिंगमध्ये अंडी घाला. ते परिपूर्ण आहे की नाही हे तपासण्यासाठी प्रत्येक अंडे कपमध्ये उघडा. स्पंज बोटांना तीन भागांमध्ये विभाजित करा आणि एक बंद धार तयार होईपर्यंत किनार्याभोवती पसरवा. व्हॅनिला क्रीम थोडे थंड करा आणि प्री-बेक्ड बेसवर पसरवा.

सफरचंद "ऍपल पफ पेस्ट्री गुलाब" च्या रेसिपीप्रमाणेच तयार करा - म्हणजे धुवा, कट करा आणि ब्लँच करा. नंतर "गुलाब" आकार द्या. तुमच्या बोटांमध्ये गुंडाळलेल्या सफरचंदाच्या तुकड्यापासून सुरुवात करा. अधिक आणि अधिक सफरचंद काप देखील आहेत. ते नेहमी घट्ट गुंडाळले जातात.

तयार "गुलाब" किंचित घट्ट व्हॅनिला क्रीममध्ये ठेवा आणि द्रव जर्दाळू जामसह ब्रश करा. केक 180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये अंदाजे बेक करा. 40 मिनिटे. बाहेर काढा, थोडे थंड होऊ द्या आणि आयसिंग शुगर शिंपडा.