व्हॅनिला चारडोने झबॅग्लिओन, आइस्क्रीमसह ऍपल केक

कुस्करलेल्या पीठासाठी, सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवा. नंतर पीठ, साखर, दालचिनी आणि व्हॅनिला साखर घालून कुस्करलेल्या पीठात काम करा.

सफरचंद चार कोर, सोलून आणि फासे. सफरचंद मऊ होईपर्यंत 100 मिली पाणी आणि अर्धा चमचे दालचिनी उकळवा. नंतर हँड ब्लेंडरच्या मदतीने बारीक तुकडे करून बाजूला ठेवा. पिठात, चार अंडी आणि साखर घट्ट आणि मलईदार होईपर्यंत फेटून घ्या. ढवळत असताना तेल आणि सफरचंद घाला. पीठ चाळून घ्या, हेझलनट्समध्ये मिसळा आणि पटकन हलवा. उरलेले सफरचंद सोलून कोरून घ्या आणि पाचर कापून घ्या. पिठात पेपर मफिन टिन भरा. मग वर सफरचंद वेजेस ठेवा आणि त्यावर कुरकुरीत पीठ कुस्करून टाका. ओव्हनमध्ये सुमारे 200 मिनिटे 15 अंशांवर प्रीहीट करून बेक करावे. ओव्हनमधून केक्स काढा आणि सफरचंदाच्या रसाने ब्रश करा.

प्रथम क्रीम कडक होईपर्यंत फेटून घ्या. नंतर अंडी फोडा आणि पाण्याच्या आंघोळीवर मिक्सरच्या साहाय्याने एका कंटेनरमध्ये ते पांढरे आणि फेसाळ होईपर्यंत फेटा. दरम्यान साखर आत येऊ द्या. साखर पूर्णपणे विरघळेपर्यंत आणि मिश्रण मलईदार आणि चमकदार होईपर्यंत ढवळत राहा (सुमारे ५ मिनिटे लागतात). आता भांडे पाण्याच्या आंघोळीतून बाहेर काढा, मिश्रण खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या आणि ढवळत राहा. व्हॅनिला पॉड बाहेर काढा आणि दालचिनीसह दुधासह चांगले फेटा. अंडी-साखर मिश्रणात क्रीम आणि व्हॅनिला-दालचिनीचे दूध घाला आणि स्पॅटुलासह काळजीपूर्वक फोल्ड करा. हे मिश्रण आइस्क्रीम मेकरमध्ये घाला आणि डिव्हाइसवर अवलंबून सुमारे 5 ते 20 मिनिटे शिजवा. आइस्क्रीम खाण्यासाठी तयार आहे, परंतु ते गोठवले जाऊ शकते आणि नंतर सर्व्ह केले जाऊ शकते

व्हॅनिलाचे तुकडे करा, लगदा खरवडून घ्या आणि उर्वरित घटकांसह फेटा. जाड मलई शिजवण्यापूर्वी गरम पाण्याच्या आंघोळीवर झटकून टाका.