अरबी टोमॅटो काकडीची कोशिंबीर

काकडी धुवून अंदाजे तुकडे करा. त्वचेसह 0.5 सेमी जाड, नंतर क्यूब तयार करण्यासाठी स्लाइस चौथाई करा. टोमॅटो धुवा आणि चौकोनी तुकडे करा, कांदे लहान चौकोनी तुकडे करा. सर्व काही एका भांड्यात ठेवा आणि थोडे मिक्स करा, आता वाळलेला पुदिना, जिरे, मीठ, पेपरिका पावडर, तेल आणि लिंबाचा रस घाला. जोमाने नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून सर्व काही चांगले मिसळेल आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये काही तास बसू द्या, नंतर सॅलड आणखी छान लागेल. साइड डिश किंवा सोलो म्हणून सुपर योग्य परंतु 2 लोकांसाठी. बॉन ऍपेटिट