एशियन चिकन ब्रेस्ट फिलेट व्हेजिटेबल स्टू

सूजलेल्या तांदूळ पद्धतीचा वापर करून तांदूळ (100 ग्रॅम) शिजवा (माझी कृती पहा: तांदूळ शिजवा) आणि त्याचे बाष्पीभवन होऊ द्या.

चिकन ब्रेस्ट फिलेट थोडे वितळू द्या, प्रथम पट्ट्यामध्ये आणि नंतर लहान काप करा. कांदा सोलून घ्या, आठवा कापून घ्या आणि पाचर कापून घ्या. मिरची मिरची स्वच्छ, धुवा, अर्धवट करा आणि पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. आले आणि लसूण पाकळ्या सोलून बारीक करा. गाजर सोलून सोलून घ्या, भाजीपाला ब्लॉसम स्क्रॅपर/पीलर 2 इन 1 डेकोरेटिंग ब्लेडने खरवडून घ्या आणि सुरीने सजावटीच्या गाजर ब्लॉसमचे काप (अंदाजे 4 मिमी जाड) कापून घ्या. लीक स्वच्छ करा आणि धुवा आणि रिंग्जमध्ये कट करा.

सॉसपॅनमध्ये तेल (1 चमचे) गरम करा, लसूण पाकळ्याचे चौकोनी तुकडे, आल्याचे चौकोनी तुकडे आणि मिरचीच्या पट्ट्या जोमाने तळून घ्या, चिकन ब्रेस्ट फिलेटचे तुकडे घाला आणि ते देखील तळून घ्या. भाज्या (गाजरचे कढी, कांद्याचे तुकडे आणि लीक रिंग) घाला आणि गोड सोया सॉस (1 चमचे), हलका सोया सॉस (1 चमचे), सौम्य करी पावडर (1 टीस्पून), संबल ओलेक (1 टीस्पून), हळद (1 टीस्पून) मिसळा. टीस्पून) आणि सीझन द मिलमधून रंगीत मिरची (½ टीस्पून) आणि चिकन स्टॉक (800 मिली / 4 चमचे झटपट) मध्ये डिग्लेझ / ओता. झाकण बंद ठेवून सर्वकाही सुमारे 20 मिनिटे उकळू द्या / उकळू द्या. स्वयंपाक वेळ संपण्यापूर्वी, मटार घाला.

शेवटी तांदूळ फोडणीत टाका, थोडा गरम करा आणि स्टू गरम सर्व्ह करा.

"स्वतःला परदेशी पंखांनी सजवा" ही टीकात्मक विधाने चुकीची आहेत! खालील मजकूर पहा: भाजीपाला ब्लॉसम स्क्रॅपर बद्दल: माझी कल्पना / शोध विविध आशियाई देशांमध्ये (चीन, भारत, थायलंड, व्हिएतनाम आणि जपान) प्रवास करून (2001-2006) आणि आशियाई पाककृतींबद्दलचे आमचे प्रेम, मी घेऊन आलो. शोध लावण्यासाठी स्वयंपाकघरातील मदतीची कल्पना, ज्याद्वारे कोणीही अगदी सोप्या पद्धतीने भाजीचे फुल (येथे: गाजर ब्लॉसमचे तुकडे देखील) तयार करू शकते. व्हिएतनाममधून मी या उद्देशासाठी शीट मेटलपासून बनवलेला एक खास, अगदी साधा कोरीव चाकू आणला आहे. दुर्दैवाने, उदाहरणार्थ, गाजराच्या फुलाचे तुकडे करणे फार कठीण होते. म्हणूनच मी वेगळा, सोपा उपाय शोधला. प्रथम, बर्‍याच गोष्टींचा विचार करून, मी वेगवेगळ्या सामग्रीपासून प्रोटोटाइप बनवल्या (त्यासाठी मला अनेकदा हसू आले!) आणि बहुतेक ते गाजरांवर वापरून पाहिले. जोपर्यंत मला हार्डवेअर स्टोअरमध्ये ब्रिकेटसाठी कोळशाचे चिमटे सापडले नाहीत. याच्या सहाय्याने मी भाजीपाल्याच्या फुलांच्या निर्मितीसाठी माझा शेवटचा तुलनेने चांगले कार्य करणारा किचन हेल्पर प्रोटोटाइप बनवू शकलो. ही कल्पना व्यावसायिकरित्या अंमलात आणण्यासाठी मी स्वयंपाकघरातील भांडी विकणाऱ्या किंवा तयार करणाऱ्या अनेक नामांकित कंपन्यांशी संपर्क साधला. बर्‍याचदा मला कोणतेही उत्तर मिळत नाही किंवा फक्त नकार मिळतो. काही महिन्यांनंतर (सप्टेंबर 2010) मी Hildesheim मधील Lurch कंपनीमध्ये शेवटचा प्रयत्न केला. उत्पादन व्यवस्थापनाने ताबडतोब हे प्रकरण स्वीकारले आणि बाजारासाठी तयार उत्पादन विकसित करण्यासाठी माझ्यासोबत काम केले. सजवण्याच्या ब्लेडला काठी भाजीसाठी भाजीपाला सोलून एकत्र केले होते. फायदा स्पष्ट आहे: फक्त एक स्वयंपाकघर मदतनीस सोलून आणि सजवा. विक्रीचे नाव: "भाजीपाला पीलर 2 इन 1 डेकोरेटिंग ब्लेड". परिचय/विक्री जानेवारी 2012 मध्ये झाली. (याक्षणी किंमत 9 ते 15 € दरम्यान आहे) हाताळणी अगदी सोपी आहे आणि प्रत्येकजण लगेच यशस्वी होतो. तुम्ही हे कसे आणि कशाने केले हे प्रत्येकजण नक्कीच विचारेल. निष्कर्ष: म्हणून मी एक पूर्णपणे नवीन किचन गॅझेट / व्हेजिटेबल ब्लॉसम स्क्रॅपर / पीलर 2 इन 1 डेकोरेटिंग ब्लेडचा "शोध" लावला आहे, जरी कोणी असे गृहीत धरू शकतो की आज बाजारात असलेल्या स्वयंपाकघरातील गॅझेट्सच्या गर्दीमुळे असे करणे शक्य नाही. व्हेजिटेबल ब्लॉसम स्क्रॅपर / "व्हेजिटेबल पीलर 2 इन 1 डेकोरेटिंग ब्लेड" हा एक नवीन "स्मार्ट" किचन हेल्पर आहे जो कोणत्याही स्वयंपाकघरात किंवा स्वयंपाकाच्या कोणत्याही उत्साही व्यक्तीमध्ये गहाळ नसावा. स्वयंपाक करताना किंवा बर्‍याच पदार्थांसह "एएचए प्रभाव" तुलनेने द्रुतपणे प्राप्त केले जाऊ शकतात.