आतील बाजूस एवोकॅडो तपकिरी: अद्याप खाण्यायोग्य किंवा आधीच खराब?

एवोकॅडो लवकर आतून तपकिरी होऊ शकतो. पण ते फळ अजूनही खाण्यायोग्य आहे की ते आधीच खराब आहे आणि ते यापुढे खाऊ नये? ते अवलंबून आहे.

एवोकॅडो स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी असतात, परंतु दुर्दैवाने अनेकदा महाग असतात. आणि ते वाढण्यासाठी भरपूर पाणी वापरतात. चवदार फळ खाताना त्याचा पूर्णपणे आनंद घेणे आणि काहीही फेकून न देणे हे अधिक महत्त्वाचे आहे. तथापि, एवोकॅडो आतून तपकिरी होतो हे त्वरीत होऊ शकते. ते अजूनही खाण्यायोग्य आहे किंवा ते आधीच खराब आहे? वेगवेगळ्या प्रकरणांमध्ये फरक करणे आवश्यक आहे.

एवोकॅडोच्या त्वचेखाली तपकिरी डाग असतात

जर तुम्ही एवोकॅडो उघडला असेल आणि फळावर त्वचेखाली तपकिरी ठिपके असतील तर हे सामान्यतः जखमा असतात. साधारणपणे तुम्ही ते कापून उर्वरित फळ खाऊ शकता. उरलेल्या फळांचा संकोच न करता सेवन करा.

एवोकॅडोमध्ये तपकिरी रंगाचे धागे असतात

फळावर तपकिरी धाग्यांची धार असू शकते. हे ओव्हरपिक एवोकॅडोचे लक्षण आहे. या प्रकरणात, फळ आधीच खराब होऊ शकते. मोल्डसाठी देह तपासण्याची खात्री करा. जर तेथे कोणतेही बुरशीचे डाग नसतील आणि फळाचा वास खराब होत नसेल, तरीही तुम्ही एवोकॅडो खाऊ शकता.

तथापि, एकदा ते बुरशीची चिन्हे दर्शविते, आपण संपूर्ण फळ खाणे थांबवावे. या प्रकरणात, केवळ बुरशीचे क्षेत्र कापून टाकणे पुरेसे नाही, कारण बुरशीचे बीजाणू संपूर्ण शरीरात पसरलेले असू शकतात.

एवोकॅडो उघडल्यानंतर आतून तपकिरी रंगाचा असतो

जर तुम्ही फळ उघडून कापले आणि मांस हवेच्या संपर्कात आले तर पृष्ठभाग ऑक्सिडाइझ होईल. याचा अर्थ असा नाही की कापलेला एवोकॅडो खराब आहे. त्याउलट: फळ अजूनही खाण्यायोग्य आहे. जर तुम्हाला तपकिरी पृष्ठभागाचा त्रास होत असेल तर तुम्ही ते काढून टाकू शकता.

किंवा ते प्रथम स्थानावर येऊ देऊ नका, कारण विकृती टाळण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत:

• लिंबाचा रस: फक्त थोडासा लिंबाचा रस सह पृष्ठभाग शिंपडा. हे सुनिश्चित करते की पृष्ठभाग अधिक हळूहळू फिकट होत आहे. हिरवा रंग टिकवून ठेवण्यासाठी ग्वाकमोल बनवताना ही लिंबाच्या रसाची युक्ती वापरली जाते.
• ऑलिव्ह ऑईल: रंग खराब होऊ नये म्हणून कापलेल्या पृष्ठभागावर ऑलिव्ह ऑइलने घासून घ्या.
• फळांमध्ये खड्डा सोडा: जर तुम्ही फक्त अर्धा खात असाल आणि उरलेले अर्धे साठवायचे असेल तर, खड्डा आत सोडणे फायदेशीर आहे. परिणामी, कोर मूळ लगदाचे ऑक्सिडायझेशनपासून संरक्षण करते.

जेव्हा तुम्ही ते खरेदी करता तेव्हा तपकिरी अॅव्होकॅडो टाळा

प्रेशर टेस्टच्या मदतीने तुम्ही एवोकॅडोच्या पिकण्याची डिग्री सहजपणे निर्धारित करू शकता. दबाव बिंदू टाळण्यासाठी फक्त एका बोटाऐवजी आपल्या हाताच्या तळव्याचा वापर करणे चांगले. फळाची साल जेवढी जास्त तेवढी पिकते. जर ते आधीच मऊ वाटत असेल आणि त्वचेत गुरफटले असेल, तर असे मानले जाऊ शकते की फळ आधीच जास्त पिकलेले आहे आणि सर्वात वाईट परिस्थितीत ते खराब आहे.

आणखी एक शक्यता म्हणजे देठाची युक्ती: जर देठ असलेली जागा हिरवी असेल, तर असे मानले जाऊ शकते की लगदा अजूनही हिरवा आणि खाण्यायोग्य आहे. देठ तपकिरी असल्यास, एवोकॅडो देखील आतून तपकिरी असतो.