John Myers
व्हॅनिला आइस्क्रीममध्ये काळे ठिपके हे खऱ्या व्हॅनिला असून फक्त फ्लेवरिंग नसल्याचं लक्षण आहे का?
व्हॅनिला आइस्क्रीममधील काळे ठिपके हे आपोआप लक्षण नाही की आइस्क्रीममध्ये उच्च-गुणवत्तेचा व्हॅनिला पल्प आहे. हे व्हॅनिला बीनचे बारीक ग्राउंड शेल देखील असू शकते. हे स्वतःच जवळजवळ बेस्वाद आहे. तथापि, यामुळे आइस्क्रीमला उच्च दर्जाचा लुक मिळतो, तर खरी चव जोडलेल्या फ्लेवरिंगमधून येते. घटकांची यादी उत्पादनात अशा सुगंधांचा समावेश आहे की नाही हे दर्शविते. जर "ग्राउंड व्हॅनिला बीन्स", "नैसर्गिक व्हॅनिला फ्लेवरिंग" किंवा "व्हॅनिला अर्क" निर्दिष्ट केले असेल तर, वास्तविक व्हॅनिला समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. जर "व्हॅनिला सुगंध" किंवा "सुगंध" निर्दिष्ट केले असेल, तर ते रासायनिक आणि कृत्रिमरित्या तयार केले गेले असावे.
