सॉसेज आणि विनर्स कसे साठवायचे: ते गोठवले जाऊ शकतात?

जर तुम्ही खूप सॉसेज किंवा विनर विकत घेतले असतील, तर प्रश्न उद्भवतो: सर्व मांस उत्पादने कशी जतन करावी, जेणेकरून ते खराब होणार नाहीत? तुम्ही पीठात सॉसेज शिजवू शकता - म्हणून ते उत्पादन कुटुंबाद्वारे जलद खाल्ले जाईल. मांस उत्पादने "जतन" करण्याचा एक सोपा पर्याय देखील आहे.

या लेखात, आपण फ्रीझरमध्ये सॉसेज गोठवू शकता की नाही, तसेच रेफ्रिजरेटरशिवाय विनर्स कसे संग्रहित करावे हे शिकाल.

रेफ्रिजरेटरमध्ये विनर आणि सॉसेज किती काळ ठेवावेत

सॉसेज आणि विनर खरेदी करताना, शेल्फ लाइफ विचारात घ्या. पॅकेजिंगचा काळजीपूर्वक अभ्यास करा. रेफ्रिजरेटरमध्ये सॉसेज किती काळ आणि कोणत्या तपमानावर ठेवला जातो हे निर्मात्याने निर्दिष्ट केले पाहिजे. सरासरी, व्हॅक्यूम पॅक उघडल्यानंतर हे मांस उत्पादने तीन दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ शकत नाहीत. तथापि, जर तुम्हाला हे समजले की काही दिवसांत तुम्हाला सॉसेज खाण्यासाठी वेळ नाही, तर उत्पादन कसे जतन करावे याबद्दल विचार करणे आवश्यक आहे.

सॉसेज आणि विनर गोठवता येतात का?

बर्याच लोकांना हे देखील माहित नसते की आपण फ्रीजरमध्ये विनर्स ठेवू शकता की नाही. खरं तर, हे खूप सोपे आहे. योग्यरित्या गोठलेले, सॉसेज आणि विनर्स खराब होत नाहीत आणि त्यांची चव बदलत नाही.

मांस उत्पादने संपूर्ण गोठवणे चांगले आहे, त्यांचे तुकडे न करता. सॉसेज आणि वाइनरमधून आवरण न काढणे देखील महत्त्वाचे आहे, हे चव टिकवून ठेवण्यास मदत करते. गोठवण्याआधी सॉसेज प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये चांगले वाटले जातात.

फ्रीझरमध्ये सॉसेज किती काळ साठवले जातात याचा विचार करणे आवश्यक आहे. अशा मांस उत्पादनांना 2 महिन्यांपेक्षा जास्त काळ गोठवू नये. या कालावधीनंतर, सॉसेज आणि विनर्सची चव आणि पोत खराब होते. म्हणून, पॅकेजवर फ्रीझिंगची तारीख लिहिण्याची खात्री करा, जेणेकरून आपण शेल्फ लाइफबद्दल विसरू नका.

गोठल्यानंतर सॉसेज किंवा विनर डीफ्रॉस्ट करणे खूप सोपे आहे. ते मायक्रोवेव्हमध्ये उकडलेले, तळलेले किंवा डीफ्रॉस्ट केले जाऊ शकतात.

रेफ्रिजरेटरशिवाय सॉसेज आणि विनर कसे संग्रहित करावे

काहीवेळा अशी परिस्थिती असते जिथे सॉसेज किंवा विनर साठवण्यासाठी योग्य परिस्थिती नसते. उदाहरणार्थ, पिकनिकमध्ये, प्रत्येकाकडे पोर्टेबल रेफ्रिजरेटर असू शकत नाही. म्हणून, रेफ्रिजरेटरशिवाय विनर्स कसे साठवायचे हे जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे.

सॉसेज आणि वायनर्स नाशवंत उत्पादने मानली जातात. शक्य तितक्या लवकर 2-3 तासांच्या आत अशा मांस उत्पादनांचे सेवन करणे इष्ट आहे. जर ते बाहेर गरम असेल तर रेफ्रिजरेटरशिवाय सॉसेज साठवणे अत्यंत धोकादायक आहे. काही तासांत उत्पादन खराब होऊ शकते आणि विषबाधा देखील होऊ शकते.

पीठात सॉसेज: ते कसे साठवायचे आणि गोठवायचे

जर तुम्हाला फक्त सॉसेज गोठवायचे नसतील तर अशी तयारी करा जी घरच्यांना आणि पाहुण्यांना नक्कीच खूश करेल. एक स्वादिष्ट आणि सोपा पर्याय म्हणजे पीठात सॉसेज. पीठ तयार करा, त्यात सॉसेज गुंडाळा आणि गोठवा. अतिशीत होण्यापूर्वी त्यांना बेक करू नका, अशा स्टोरेजनंतर पीठाची चव खराब होईल. पिठात सॉसेजचे शेल्फ लाइफ काय आहे? जर तयार झालेले उत्पादन गोठवल्यावर 36 तासांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ शकत नाही, तर शेल्फ लाइफ वाढते. कच्च्या पीठातील सॉसेज फ्रीझरमध्ये दोन महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकतात.