बीटरूट उकळवा - ते कसे कार्य करते

जर तुम्ही भरपूर बीटरूट्सची कापणी केली असेल तर तुम्ही निरोगी कंद सहजपणे उकळू शकता आणि अशा प्रकारे त्यांचे जतन करू शकता. या स्वयंपाकघरातील टीपमध्ये, आम्ही तुम्हाला काय हवे आहे आणि कसे पुढे जायचे ते दर्शवू.

बीटरूट उकळवा - तुम्हाला तेच हवे आहे

बीटरूट लोहाचा एक निरोगी स्रोत आहे, जो आपण संरक्षित करून संरक्षित करू शकता.

• एक किलो बीटरूटसाठी, आपल्याला 400 मिली पाणी, 200 मिली वाइन व्हिनेगर, 25 ग्रॅम साखर आणि चिमूटभर मीठ आवश्यक आहे.
• एक कांदा, काही मिरपूड आणि लवंगा मसाला घालतात. जर तुम्हाला ते थोडे मसालेदार हवे असेल तर सुमारे 10 ग्रॅम ताजे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे घाला.
• कॅन केलेला कंद गरम पाण्याने धुवून स्वच्छ संरक्षित भांड्यात भरले जातात.

भाजी कशी शिजवायची

प्रथम थोडी टीप: बीटरूट तयार करताना हातमोजे घाला. भाज्या तुमच्या त्वचेवर खूप घासतात.

• प्रथम, बीट्समधून पाने काढून टाका. नंतर कंद चांगले धुवावेत.
• भाज्या एका सॉसपॅनमध्ये खारट पाण्यात अर्धा तास उकळवा. नंतर कंद काढा आणि त्यांना बर्फाच्या पाण्याने धक्का द्या.
• आपण आता कंदांमधून त्वचा सहजपणे काढण्यास सक्षम असाल. शिजवलेल्या बीटरूटचे तुकडे किंवा काड्यांमध्ये हव्या त्याप्रमाणे कट करा.
• दुसऱ्या सॉसपॅनमध्ये मीठ, साखर आणि व्हिनेगर घालून पाणी गरम करा. तसेच, लहान चौकोनी तुकडे करून कांदा घाला.
• दरम्यान, चष्मामध्ये बीटरूट वितरित करा आणि चवीनुसार मसाले घाला.
• मटनाचा रस्सा उकळल्यानंतर, चष्मामध्ये बीटरूटवर घाला. भाज्या पूर्णपणे मटनाचा रस्सा सह झाकलेले आहेत याची खात्री करा.
• आपण जार सील केल्यानंतर, आपल्याला अद्याप बीटरूट उकळवावे लागेल.
• हे करण्यासाठी, चष्मा उकळत्या पाण्याच्या भांड्यात 30 मिनिटे ठेवा.
• टीप: उकडलेले बीटरूट खाण्याआधी किमान दोन आठवडे सोडल्यास ते आणखी चांगले लागते.