कार्बोहायड्रेट अस्वास्थ्यकर आहेत: हे खरे आहे का?

कार्बोहायड्रेट खरोखरच हानिकारक आहेत

• चरबी आणि प्रथिने सोबत, कर्बोदकांमधे शरीरासाठी उर्जेचे सर्वात महत्वाचे स्त्रोत आहेत. कार्यक्षम चयापचय प्रक्रियेसाठी तिन्ही पदार्थ तितकेच आवश्यक आहेत.
• तथापि, अलीकडील अभ्यासानुसार, उच्च कार्बोहायड्रेट वापरामुळे मृत्यूचे प्रमाण वाढते.
• तथापि, निष्कर्षापर्यंत जाऊ नका: अभ्यासातील सहभागींनी बहुतेक प्रक्रिया केलेले कार्बोहायड्रेट खाल्ले. हे आढळतात, उदाहरणार्थ, पांढरे पीठ किंवा शुद्ध साखर.
• असंतृप्त फॅटी ऍसिडच्या संयोगात कमी प्रक्रिया केलेले कार्बोहायड्रेट्स अजिबात हानिकारक मानले जात नाहीत: ते आरोग्यास प्रोत्साहन देणारे परिणाम देखील म्हणतात.
• संतुलित आहारासाठी, शरीराला सर्व ऊर्जा पुरवठादार तसेच जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आवश्यक असतात. तथापि, चरबीचा साठा जाळून शरीर कार्बोहायड्रेट तयार करू शकते. म्हणूनच जर तुम्हाला निरोगी आहार घ्यायचा असेल तर तुम्ही कर्बोदकांमधे थोड्या प्रमाणातच सेवन केले पाहिजे.
• निष्कर्ष: खूप जास्त कर्बोदके – विशेषतः प्रक्रिया केलेल्या स्वरूपात – शरीरासाठी आरोग्यदायी नाहीत. परंतु आपल्याला त्याशिवाय बर्याच काळासाठी करण्याची गरज नाही आणि करू नये. त्याऐवजी, कमी प्रक्रिया केलेले कार्बोहायड्रेट निवडा.