Chanterelle कच्चे खाल्ले जाऊ शकते?

तुमच्याकडे संवेदनशील पोट नसल्यास, तुम्ही लागवड केलेल्या मशरूमप्रमाणेच चँटेरेल्स कच्चे खाऊ शकता. काही युक्त्या वापरून तुम्ही तुमच्या पोटावर जास्त ताण पडणार नाही.

Chanterelles (ज्याला chanterelles देखील म्हणतात) ला मिरपूड चव असते आणि लोहाचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे ते शाकाहारी लोकांसाठी चांगले अन्न आहे. जर तुम्हाला मशरूम शिजवायचे किंवा तळायचे नसतील तर तुमचे पोट गडगडू नये यासाठी येथे काही टिप्स आहेत.

कच्चे चँटेरेल्स खाण्यासाठी टिपा

चँटेरेल्स पचण्यास कठीण असतात कारण त्यांच्या पेशींच्या भिंतींमध्ये चिटिन असते. त्यामुळे झोपण्यापूर्वी कच्चे चँटेरेल्स न खाणे चांगले.

फक्त कच्च्या चँटेरेल्स थोड्या प्रमाणात खा. अन्यथा, इतर खाण्यायोग्य मशरूमप्रमाणेच कच्चे खाल्ल्यास पोट फुगणे आणि अतिसार होऊ शकतो.

जर तुम्ही स्वतः चँटेरेल्स गोळा केले असतील, तर तुमच्या गोळा करण्याच्या क्षेत्रात फॉक्स टेपवर्म सध्या आहे की नाही हे तुम्ही निश्चितपणे शोधले पाहिजे. असे असल्यास, आपण निश्चितपणे गोळा केलेले चँटेरेल्स कच्चे खाऊ नये, अन्यथा आपल्याला चँटेरेल्सवरील अंड्यांपासून संसर्ग होण्याचा धोका असतो. अशा संसर्गामुळे इतर गोष्टींबरोबरच यकृताचे नुकसान होऊ शकते.

त्यामुळे कच्चे मशरूम खाल्ल्याने पचायला सोपे जाते

कच्च्या चँटेरेल्सचे पातळ काप करा. जर चँटेरेल्स फारच लहान असतील तर ते अर्धे कापण्यासाठी पुरेसे आहे. अशा प्रकारे कच्च्या मशरूमचे पचन चांगले होते आणि ते पोटात इतके जड नसते.

याव्यतिरिक्त, मशरूम काळजीपूर्वक चघळण्यासाठी पुरेसा वेळ घ्या जेणेकरुन तुमच्या पोटावर अतिरिक्त भार पडणार नाही आणि पोटाचा त्रास होणार नाही.

तुमच्या चवीनुसार, तुम्ही पोट आणि आतड्यांसंबंधीची जळजळ रोखण्यासाठी काही बडीशेप, कॅरवे किंवा आले देखील घालू शकता.