in

तापस आणि फिंगर फूड: चोरिझो आणि फेटासह एम्पानाडा

5 आरोग्यापासून 3 मते
कोर्स डिनर
स्वयंपाक युरोपियन
सेवा 1 लोक
कॅलरीज 272 किलोकॅलरी

साहित्य
 

अंदाजे करते. 30 तुकडे.

  • .

पिठासाठी:

  • 300 g फ्लोअर
  • 45 g थंड लोणी
  • 150 ml पाणी गरम
  • 0,5 टिस्पून मीठ

भरण्यासाठी

  • 225 g मसालेदार चोरिझो सॉसेज
  • 4 वसंत कांदा
  • 150 g Feta
  • 4 तेल मध्ये anchovy fillets
  • 1 चिनी लसूण
  • 0,5 गुच्छ अजमोदा (ओवा) गुळगुळीत
  • जैव लिंबू रस
  • मीठ मिरपूड

पेंटिंगसाठी:

  • 1 अंड्याचा बलक
  • 1 टिस्पून दूध

सूचना
 

Dough:

  • एका वाडग्यात मीठ आणि बटर घालून पीठ घाला, गरम पाणी घाला आणि पटकन सर्व काही एकसंध पीठात मळून घ्या. झाकण ठेवून बाजूला ठेवा आणि थंड होऊ द्या.

भरणे:

  • चोरिझो आणि फेटा लहान चौकोनी तुकडे करा. लसूण बारीक करा, स्प्रिंग कांदे बारीक रिंग्जमध्ये कापून घ्या, अँकोव्ही फिलेट आणि अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून घ्या.
  • नॉन-स्टिक पॅनमध्ये चोर्झिओ, स्प्रिंग ओनियन्स आणि लसूण फॅट-फ्री टोस्ट करा. अँकोव्ही फिलेट, अजमोदा (ओवा) आणि लिंबाचा रस घालून पुन्हा थोडक्यात भाजून घ्या.
  • आवश्यक असल्यास मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम, कारण anchovies खूप खारट आहेत आणि chorizo ​​मसालेदार आहे.
  • एका भांड्यात थंड होऊ द्या, नंतर फेटा हलवा.

एम्पनाडस:

  • पीठ बारीक लाटून अंदाजे कापून घ्या. 7 सेमी मंडळे. प्रत्येक वर्तुळावर एक चमचे भरणे ठेवा. पिठाच्या काठाला पाण्याने ओलावा जेणेकरून ते चांगले चिकटेल आणि मधून वरून दुमडून घ्या.
  • तुमच्या डाव्या हातात एम्पानाडा घ्या आणि तुमच्या उजव्या हाताने अर्धवर्तुळात घट्ट दाब देऊन बंद करा, जेणेकरून ठराविक नमुना तयार होईल. अर्थात, आपण काट्याने काठावर दाबू शकता.
  • अंड्यातील पिवळ बलक आणि मिचल फेटा आणि त्यांच्यासह एम्पांडा ब्रश करा.
  • प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये फॅनसह अंदाजे 180 ° वर बेक करा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 20-25 मिनिटे.

टीप:

  • लेपित empanadas गोठवा. आवश्यक असल्यास, फ्रीझरमधून अंदाजे बाहेर काढा. 1 तास अगोदर आणि नंतर नेहमीप्रमाणे बेक करावे.

पोषण

सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 272किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 33.2gप्रथिने: 8.2gचरबीः 11.6g
अवतार फोटो

यांनी लिहिलेले जॉन मायर्स

उच्च स्तरावर 25 वर्षांचा उद्योग अनुभव असलेले व्यावसायिक शेफ. रेस्टॉरंट मालक. जागतिक दर्जाचे राष्ट्रीय मान्यताप्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम तयार करण्याचा अनुभव असलेले पेय संचालक. विशिष्ट शेफ-चालित आवाज आणि दृष्टिकोन असलेले खाद्य लेखक.

प्रत्युत्तर द्या

अवतार फोटो

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित *

या रेसिपीला रेट करा




हिबिस्कस डायक्विरी

मसालेदार नवीन वर्षाची संध्याकाळ, दरम्यान नाश्ता