सामग्री
show
साहित्य
अंदाजे करते. 30 तुकडे.
- .
पिठासाठी:
- 300 g फ्लोअर
- 45 g थंड लोणी
- 150 ml पाणी गरम
- 0,5 टिस्पून मीठ
भरण्यासाठी
- 225 g मसालेदार चोरिझो सॉसेज
- 4 वसंत कांदा
- 150 g Feta
- 4 तेल मध्ये anchovy fillets
- 1 चिनी लसूण
- 0,5 गुच्छ अजमोदा (ओवा) गुळगुळीत
- जैव लिंबू रस
- मीठ मिरपूड
पेंटिंगसाठी:
- 1 अंड्याचा बलक
- 1 टिस्पून दूध
सूचना
Dough:
- एका वाडग्यात मीठ आणि बटर घालून पीठ घाला, गरम पाणी घाला आणि पटकन सर्व काही एकसंध पीठात मळून घ्या. झाकण ठेवून बाजूला ठेवा आणि थंड होऊ द्या.
भरणे:
- चोरिझो आणि फेटा लहान चौकोनी तुकडे करा. लसूण बारीक करा, स्प्रिंग कांदे बारीक रिंग्जमध्ये कापून घ्या, अँकोव्ही फिलेट आणि अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून घ्या.
- नॉन-स्टिक पॅनमध्ये चोर्झिओ, स्प्रिंग ओनियन्स आणि लसूण फॅट-फ्री टोस्ट करा. अँकोव्ही फिलेट, अजमोदा (ओवा) आणि लिंबाचा रस घालून पुन्हा थोडक्यात भाजून घ्या.
- आवश्यक असल्यास मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम, कारण anchovies खूप खारट आहेत आणि chorizo मसालेदार आहे.
- एका भांड्यात थंड होऊ द्या, नंतर फेटा हलवा.
एम्पनाडस:
- पीठ बारीक लाटून अंदाजे कापून घ्या. 7 सेमी मंडळे. प्रत्येक वर्तुळावर एक चमचे भरणे ठेवा. पिठाच्या काठाला पाण्याने ओलावा जेणेकरून ते चांगले चिकटेल आणि मधून वरून दुमडून घ्या.
- तुमच्या डाव्या हातात एम्पानाडा घ्या आणि तुमच्या उजव्या हाताने अर्धवर्तुळात घट्ट दाब देऊन बंद करा, जेणेकरून ठराविक नमुना तयार होईल. अर्थात, आपण काट्याने काठावर दाबू शकता.
- अंड्यातील पिवळ बलक आणि मिचल फेटा आणि त्यांच्यासह एम्पांडा ब्रश करा.
- प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये फॅनसह अंदाजे 180 ° वर बेक करा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 20-25 मिनिटे.
टीप:
- लेपित empanadas गोठवा. आवश्यक असल्यास, फ्रीझरमधून अंदाजे बाहेर काढा. 1 तास अगोदर आणि नंतर नेहमीप्रमाणे बेक करावे.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 272किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 33.2gप्रथिने: 8.2gचरबीः 11.6g