John Myers
Marzipan नट भरणे सह इस्टर वेणी
चित्र आणि सोप्या चरण-दर-चरण सूचनांसह marzipan नट फिलिंग रेसिपीसह परिपूर्ण इस्टर वेणी.
- 250 मिली दूध कोमट
- 75 ग्रॅम साखर
- 20 ग्रॅम यीस्ट
- एक्सएनयूएमएक्स अंडे
- 2 अंड्यातील पिवळ बलक
- 1,5 टीस्पून मीठ
- 500 ग्रॅम पीठ
- 75 ग्रॅम मऊ लोणी
- 200 ग्रॅम Marzipan कच्चा वस्तुमान
- 200 ग्रॅम ग्राउंड हेझलनट्स
- 4 चमचे बदाम लिकर
- 2 प्रथिने
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 150 ग्रॅम जर्दाळू जाम
- 150 ग्रॅम चूर्ण साखर
- एका वाडग्यात यीस्ट कुस्करून घ्या आणि थोडे दूध आणि साखर गुळगुळीत होईपर्यंत हलवा. अंडी, अंड्यातील पिवळ बलक, उरलेले दूध, मीठ आणि मैदा घालून फूड प्रोसेसरच्या पीठाच्या हुकने कमी वेगाने मळून घ्या. पिठात हळूहळू लोणी लहान तुकडे करून मळून घ्या. एक गुळगुळीत पीठ तयार करण्यासाठी सुमारे 10 मिनिटे वेगाने मळून घ्या. कापडाने झाकून ठेवा आणि उबदार ठिकाणी 2 तास उभे राहू द्या.
- मार्झिपॅन खवणीने किसून घ्या आणि एका वाडग्यात अंड्याचा पांढरा भाग, बदाम लिकर आणि लिंबाचा रस घाला. हँड मिक्सरने क्रीमी मिश्रणात मिसळा.
- पीठ हलक्या आटलेल्या कामाच्या पृष्ठभागावर मळून घ्या आणि साधारण रोल आउट करा. रोलिंग पिनसह 40 x 40 सें.मी. पीठ कार्ड वापरून पिठावर मार्झिपन नटचे मिश्रण पसरवा. पीठ लाटून अर्ध्या लांबीचे कापून घ्या. पीठाच्या दोन पट्टी एकत्र फिरवा. भरणे समोर असणे आवश्यक आहे.
- बेकिंग पेपरने वेणी लावलेल्या बेकिंग ट्रेवर ठेवा. तळाशी टोकांमध्ये दुमडणे. 190 मिनिटांसाठी ओव्हनच्या खालच्या तिसर्या भागात 35 अंशांवर शीर्ष / तळाशी उष्णता बेक करा.
- जाम एका लहान सॉसपॅनमध्ये 3 चमचे पाण्याने उकळवा. गुळगुळीत होईपर्यंत पिठी साखर 2-3 चमचे पाण्यात मिसळा. गरम जाम सह गरम प्लेट पातळपणे ब्रश करा. ते थोडक्यात कोरडे होऊ द्या आणि शेवटी चूर्ण साखर ग्लेझने ब्रश करा.
