सामग्री
show
साहित्य
तांदूळ खीर साठी साहित्य
- 1 टेस्पून लोणी
- 150 g आर्बोरियो रिसोट्टो तांदूळ
- 2 टेस्पून ब्राऊन शुगर
- 1 चिमूटभर मीठ
- 200 ml दूध
साहित्य तांदूळ कॅसरोल
- 3 अंड्याचा बलक
- 40 g लोणी
- 1 पॅकेट व्हॅनिला साखर तपकिरी
- 3 अंडी पंचा
- 40 g अतिरिक्त बारीक साखर
- 25 g कस्टर्ड पावडर
- 2 टेस्पून दूध
बाजूच्या फळांसाठी साहित्य
- 1 बेले डी बॉस्कोप सफरचंद
- 2 संत्रा
- 30 ml Aperol liqueur
- 30 ml मल्टीविटामिन सिरप
- 40 ml संत्र्याचा रस
- 1 शॉट ग्रँड मर्निअर
- 1 शॉट चिरलेला पिस्ता
सूचना
तांदूळ सांजा
- दुधाला उकळी आणा - त्याच्या पुढे सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवा - साखर आणि रिसोटो तांदूळ घाला - तांदूळ छान आणि अर्धपारदर्शक होईपर्यंत भाजून घ्या - नंतर उकळत्या दुधात घाला - दूध तांदूळ झाकून ठेवा आणि सुमारे 30 मिनिटे शिजवा सर्वात कमी उष्णतेवर (अनेकदा नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून काहीही जळत नाही) - टीप: दुधाचा भात संध्याकाळी आधी किंवा सकाळी तयार करा, कारण तांदूळ अंड्याच्या पांढर्या भागामध्ये मिसळण्यापूर्वी थंड केले पाहिजे.
तांदूळ कॅसरोल तयार करणे
- अंडी वेगळी करा - अंड्याच्या पांढऱ्या भागातून एक मजबूत बर्फ काढा - हळूहळू साखरेमध्ये शेवटपर्यंत मिसळा आणि बर्फ छान आणि टणक आणि चमकदार होईपर्यंत मारणे पूर्ण करा
- अंड्यातील पिवळ बलक मऊ लोणी आणि व्हॅनिला शुगरने मऊसर मिश्रणावर फेटून घ्या
- व्हॅनिला पुडिंग थोडे दूध आणि बबलमध्ये चांगले मिसळा - नंतर थंड झालेल्या भातामध्ये मिक्स करा - तांदळात व्हीप्ड अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रण घाला आणि मिक्स करा - शेवटी बर्फात सैलपणे दुमडून घ्या - बेकिंग पेपरने लावलेल्या बेकिंग डिशमध्ये पुलाव घाला आणि प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये अंदाजे बेक करा. 20 डिग्री O / U वर 160 मिनिटे बेक करावे.
साइड फळे आणि ऍपेरॉल कमी करणे तयार करणे
- पेरोल, संत्र्याचा रस आणि मल्टीविटामिन सिरप उकळी आणा
- धारदार चाकूने संत्र्याची संपूर्ण साल कापून घ्या - नंतर फिलेट (रस गोळा करा) - सफरचंद सोलून जाड काप करा - लहान भाग कापून घ्या - गरम रसात संत्र्याचे तुकडे आणि सफरचंदाचे तुकडे टाका - स्विच बंद करा आणि सुमारे 20 उष्णता न ठेवता - 30 मिनिटे उभे राहू द्या
- नंतर फळे पुन्हा बाहेर काढा आणि रस पुन्हा उकळी आणा - जाड कमी होईपर्यंत ते उकळू द्या - तुम्हाला आवडत असल्यास, तुम्ही शेवटी ग्रँड मार्नियरचा एक छोटा घोट घालून पुन्हा उकळू शकता - जर मुलं तुमच्यासोबत खातात, फक्त दारू सोडू द्या....
सर्व्ह करा आणि सजवा
- सर्व्हिंग रिंगसह तांदूळ कॅसरोल कापून घ्या आणि स्कूपसह प्लेटवर ठेवा - मॅरीनेट केलेले फळ घाला - त्यावर ऍपेरॉल रिडक्शन पसरवा - प्लेटवर रंगाचा स्प्लॅश म्हणून काही पिस्ते - कॅसरोलवर काही आईसिंग शुगर .. .....
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 263किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 39.5gप्रथिने: 3gचरबीः 8.8g