सेलरी हिरव्या भाज्या गोठवा आणि वितळवा: नंतर ते कसे वापरायचे ते येथे आहे

सेलेरी हिरव्या भाज्या अतिशीत करण्यासाठी उत्तम आहेत. अशा प्रकारे, सूप आणि यासारख्या गोष्टींसाठी व्यावहारिक पुरवठा तयार केला जाऊ शकतो.

सेलेरी हिरव्या भाज्या कसे गोठवायचे

तुमच्याकडे उरलेले सेलेरियाक किंवा सेलेरी हिरव्या भाज्या आहेत की नाही हे काही फरक पडत नाही - दोन्ही गोठण्यासाठी योग्य आहेत. सेलेरी हिरव्या भाज्यांसाठी, पुढील गोष्टी करा:

1. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती हिरव्या भाज्या पूर्णपणे धुवा आणि कोरड्या शेक. नंतर किचन पेपरवर ठेवा.
2. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती हिरव्या भाज्या पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत किमान एक तास हवा कोरडे.
3. देठातील पाने काढा आणि चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करा. जर तुम्हाला देठ गोठवायचे असतील तर ते देखील चिरून घ्या.
4. आता सेलरी हिरव्या भाज्या एका हवाबंद डब्यात ठेवा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा. कित्येक महिने इथेच राहतो.

सेलरी हिरव्या भाज्या वितळवून त्यावर प्रक्रिया करा

जेव्हा सेलेरी हिरव्या भाज्या वापरायच्या असतील तेव्हा त्या फ्रीझरमधून बाहेर काढा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये हळूहळू वितळू द्या. पानांची रचना थोडीशी कोलमडते, परंतु ही वाईट गोष्ट नाही. आपण ते गरम पदार्थांमध्ये वापरू इच्छित असल्यास, आपण डीफ्रॉस्टिंग वगळू शकता आणि पाने थेट डिशमध्ये जोडू शकता. सर्वसाधारणपणे, सेलेरीची पाने विविध पदार्थांसाठी वापरली जाऊ शकतात:

1. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती हिरव्या भाज्या सूप किंवा stews मध्ये एक सुगंधी औषधी वनस्पती म्हणून वापरा.
2. पेस्ट तयार करण्यासाठी पाने मीठ आणि सूर्यफूल तेलाने प्युरी करा. रिसोट्टो किंवा तळलेल्या भाज्यांसारख्या पदार्थांमध्ये सुगंध म्हणून ते योग्य आहे.
3. सफरचंद, केळी आणि वॉटर स्मूदीमध्ये जोडल्यावर सेलेरी मिश्रित हिरवी होते आणि एक अतिरिक्त चव जोडते.