तिखट मूळ असलेले एक रोपटे गोठवा: आपण काय विचारात घेतले पाहिजे

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे साठवण्याचा एक पर्याय म्हणजे ते गोठवणे. भाज्या साठवताना आपण काय विचारात घेतले पाहिजे, जेणेकरून तिखट मूळ असलेले एक रोपटे शक्य तितक्या काळ टिकेल, आपण या व्यावहारिक टीपमधून शिकाल.

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - अशा प्रकारे निरोगी भाजी दीर्घकाळ टिकते

आपण तिखट मूळ असलेले एक रोपटे गोठविल्यास, निरोगी भाजी सहजपणे सुमारे सहा महिने टिकेल. तथापि, बागेत मूळ भाज्या सोडणे आणि फक्त भागांमध्ये कापणी करणे अधिक चांगले आहे. या प्रकारच्या स्टोरेजचा फायदा आहे की तिखट मूळ असलेले एक रोपटे दीर्घ शेल्फ लाइफ आहे आणि आपल्या फ्रीजरमध्ये जागा घेत नाही.

• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे दंव-प्रतिरोधक आहे: उणे पाच अंशांपर्यंत तापमान झाडाला अजिबात त्रास देत नाही. म्हणूनच जेव्हा तिखट मूळ असलेले एक रोपटे येते तेव्हा आपल्याला कठोर कापणीच्या वेळेस चिकटून राहण्याची गरज नाही. आपण सप्टेंबर ते एप्रिल पर्यंत रूट भाज्या काढू शकता.
• जर तुमच्याकडे खूप तिखट मूळ असलेले एक रोपटे असेल आणि तुमच्याकडे बाग असेल तर मूळ भाज्या ओलसर वाळूमध्ये दफन करा. अशा प्रकारे, भाज्या देखील अनेक महिने ताजे राहतात आणि निरोगी सक्रिय घटक गमावले जात नाहीत.
• वैकल्पिकरित्या, आपण टेरेस किंवा बाल्कनीवर सँडबॉक्स ठेवू शकता आणि बॉक्समध्ये तिखट मूळ असलेले एक रोपटे ठेवू शकता. जर तुमच्याकडे खूप थंड तळघर असेल तर तेथे सँडबॉक्स ठेवा.
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे जमिनीत न धुता आणि न सोलता ठेवणे महत्वाचे आहे, म्हणजे त्याच्या मूळ स्थितीत.

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे गोठवा - ते कसे कार्य करते

जर तुम्हाला बाग किंवा टेरेस नसल्यामुळे फ्रीझर वापरावा लागत असेल, तर तुम्ही तिखट मूळ असलेले एक रोपटे देखील बराच काळ सुरक्षित ठेवू शकता.

• मुळांच्या भाज्यांबद्दलची मौल्यवान गोष्ट म्हणजे सर्व आवश्यक तेले, सर्व आरोग्यदायी मोहरीच्या तेलापेक्षा जास्त. योगायोगाने, हे मोहरीचे तेल आहे जे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे चव देते.
• याव्यतिरिक्त, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, जे एक औषधी वनस्पती म्हणून देखील वापरले जाते, फ्लेव्होनॉइड्स, शतावरी, आर्जिनिन आणि म्युसिलेज यांना खात्री देते. कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि लोह यांसारखी ब जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील आहेत.
• आरोग्याला चालना देणारे घटक आणि स्वयंपाकघरातील मसाल्याचा निःसंदिग्ध सुगंध टिकवून ठेवण्यासाठी, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे प्रक्रिया न करता गोठवा.
• आपण तिखट मूळ असलेले एक रोपटे गोठवण्यापूर्वी, कोरड्या पाण्याखाली भाज्या धुवा. नंतर तिखट मूळ असलेले एक रोपटे चांगले वाळवा.
• महत्वाचे: आपण गोठवण्यापूर्वी भाज्या पूर्णपणे कोरड्या असणे आवश्यक आहे. म्हणून, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रात्रभर जाड स्वयंपाकघर टॉवेलवर सोडा.
• वाळलेल्या मुळांच्या भाज्या फ्रीझर कंटेनरमध्ये किंवा फ्रीजर बॅगमध्ये भागांमध्ये ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो.
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे हवाबंद सील आणि कंटेनर तारीख. तुम्ही सुगंधी स्वयंपाकघरातील मसाला सुमारे सहा महिन्यांत वापरला असावा.