शाळेत आणि कामाच्या ठिकाणी आरोग्यदायी स्नॅक्स

उन्हाळ्याच्या सुट्टीची वेळ संपली आहे आणि आम्ही कामाच्या आणि शाळेच्या नित्यक्रमाच्या वावटळीत बुडालो आहोत. अनेकदा, शाळा, विद्यापीठ किंवा ऑफिसमध्ये दिवसभर मुक्काम असतो आणि दुपारच्या जेवणाची वेळ असतानाही, फराळाशिवाय रात्रीचे जेवण घरी करणे कठीण असते. जेवणाच्या डब्यात तुम्ही तुमच्यासोबत काय न्यावे, बाजारात काय उपयुक्त आहे आणि काही स्नॅक्स हाताशी असण्यासारखे आहे का?

स्नॅक्सचे फायदे काय आहेत?

चला नंतरच्यापासून सुरुवात करूया - ते आहेत. पाचक प्रणाली नियतकालिक मोडमध्ये कार्य करते, दर काही तासांनी एक तथाकथित "कामाचा कालावधी" असतो जेव्हा मोटर कौशल्ये आणि स्राव वाढतो आणि पाचन प्रक्रियेची तयारी येते.

हे अन्नाच्या प्रभावी रासायनिक प्रक्रियेसाठी आणि त्याचे एकत्रीकरण करण्यासाठी पूर्व शर्ती तयार करते. कामकाजाच्या दिवसात, शरीर व्यावसायिक क्रियाकलापांवर तसेच हालचालींवर आणि शरीराची स्थिती राखण्यासाठी ऊर्जा खर्च करते.

मेंदू आपले कार्य करण्यासाठी सतत ग्लुकोज वापरतो. जर तुम्ही बराच काळ खात नसाल, तर नियामक यंत्रणा तीव्र चढउतारांशिवाय रक्ताला आवश्यक प्रमाणात ग्लुकोज पुरवू शकणार नाहीत. यामुळे एकाग्रता कमी होणे, डोके दुखणे, हाताला कंप येणे, घाम येणे, पोटात खडखडाट आणि अन्नाविषयी वेडसर विचार येणे. जर तुमच्यासोबत दोन किंवा तीन स्नॅक्स असतील तर या अप्रिय संवेदना टाळल्या जाऊ शकतात.

चविष्ट आणि प्रथिने, कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्स, फायबर आणि जीवनसत्त्वे कमीत कमी साखरेसह समृद्ध अन्नाचा एक छोटासा भाग असू द्या.

स्नॅकिंगसाठी कोणते पदार्थ चांगले आहेत?

ते काय असू शकते?

• वाळलेल्या फळांच्या मिश्रणात (मनुका, खजूर, वाळलेल्या जर्दाळू) रक्तातील ग्लुकोजची पातळी लवकर सामान्य करण्यासाठी पुरेसे फ्रक्टोज आणि ग्लुकोज असते.
• संपूर्ण धान्य किंवा अंकुरलेली ब्रेड, संपूर्ण धान्य तृणधान्ये आणि मध असलेले एनर्जी बार हे हार्ड-टू-पोच नसलेल्या कार्बोहायड्रेट्सचे चांगले स्त्रोत आहेत जे पचण्यास बराच वेळ घेतात आणि शरीराला हळूहळू उर्जेचा पुरवठा करतात.
• वाळलेल्या मांसाचे तुकडे, टर्की आणि सॅलडसह पिटा ब्रेड, कडक उकडलेले अंडी, दही आणि हार्ड चीजचे तुकडे हे प्रथिनांचे उत्कृष्ट स्त्रोत असतील.
• नट (हेझलनट्स, काजू, बदाम, शेंगदाणे), एवोकॅडो आणि पिटा ब्रेडमध्ये गुंडाळलेले मासे प्रथिनांची गरज पूर्ण करतात आणि निरोगी फॅटी ऍसिडचा स्रोत बनतात.
• फळे (सफरचंद, केळी, द्राक्षे, जर्दाळू), बेरी (ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट्स) ताजे किंवा गोठलेले दही, कोशिंबीर किंवा फक्त मिष्टान्न म्हणून खाल्ल्यास चव येईल आणि अर्थातच फायदा होईल.
• कामाच्या दिवसात, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने (सँडविचवर, पिटा ब्रेडमध्ये, ब्रेडसह), गाजर आणि काकडीचे तुकडे आणि मिरपूडचे तुकडे आपल्याला जीवनसत्त्वे आणि फायबरने समृद्ध करतील आणि स्नॅकच्या रंग पॅलेटला उत्तम प्रकारे पूरक होतील.

मुलांसाठी आणि विद्यार्थ्यांसाठी स्नॅक्स महत्वाचे का आहेत?

शाळकरी मुले, विद्यार्थी आणि शाळेनंतरच्या क्लबमध्ये जाणाऱ्या मुलांना नेहमी खायला द्यावे, जरी त्यांनी सकाळचा पूर्ण नाश्ता केला असेल. वाढत्या जीवाला जास्त ऊर्जा लागते आणि ती पुन्हा भरून काढण्याची वारंवार गरज असते.

निरोगी स्नॅकिंगची सवय लावल्याने, किशोरवयीन आणि प्रौढांना त्यांच्या शरीराचे वजन नियंत्रित करणे सोपे होईल, कारण अपूर्णांक (4-5-6 वेळा आणि थोडेसे) जेवण त्यांना रात्री जास्त खाणे टाळू देते आणि काही वेळा जास्तीत जास्त कॅलरी वापरतात. शारीरिक क्रियाकलाप जास्त आहे.

बऱ्याच शाळा आणि विद्यार्थ्यांच्या कॅफेटेरियाचे वर्गीकरण हवे तसे बरेच काही सोडते. क्रॅकर्स, चिप्स, सोडा, वॅफल्स, लॉलीपॉप आणि कॅरॅमल्स थोड्या काळासाठी चवदार आणि समाधानकारक असतात, परंतु नियमितपणे सेवन केल्यास ते चांगल्यापेक्षा जास्त नुकसान करतात.

आणि शेवटी. पाणी, ताजी फळे, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा मटनाचा रस्सा आणि हिरवा चहा हे चवदार स्नॅकसाठी एक चांगले जोड असेल. चला कॉफी दिवसातून 2 कपपेक्षा जास्त आणि एका खास क्षणासाठी सोडूया 😉