John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 500 g प्लेट मसूर
- 1 कांदा
- 0,5 टिस्पून पिठीसाखर
- 1 टिस्पून टोमॅटो पेस्ट
- 4 cl पोर्ट वाइन
- 200 ml रेड वाइन
- 1,5 L भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- 3 पीठ बटाटे
- 1 टेस्पून बाल्सामिक व्हिनेगर गडद
- 150 g थुरिंगियन लाल सॉसेज
- 1 चोरिझो सॉसेज
- वर्णन केल्याप्रमाणे मसाले
सूचना
- कांदा चिरून घ्या. सॉसपॅनमध्ये पिठी साखर कारमेल करा, टोमॅटो पेस्ट घाला, नंतर कांदे, थोडे परतून घ्या. पोर्ट वाइन आणि नंतर रेड वाईनसह डीग्लेज करा. कमी करा, नंतर मटनाचा रस्सा आणि मसूर घाला. सुमारे 1 तास संपूर्ण उकळू द्या, बटाटे सोलून घ्या, 2.5 तुकडे करा आणि 1/2 किसून घ्या.
- शिजवण्याच्या अर्ध्या वेळेत, बटाट्याचे चौकोनी तुकडे सूपसह आणि नंतर किसलेले नीट ढवळून घ्यावे. 1 तमालपत्र घाला. लाल सॉसेज बारीक करा आणि त्यात घाला. चोरिझो सोलून त्याचे तुकडे किंवा अर्धे तुकडे करा. स्टूला साखर, मीठ, मिरपूड, पेपरिका आणि थोडे जायफळ घाला आणि क्रीम घाला.
- बाल्सॅमिक व्हिनेगर घाला आणि गॅस बंद करा. स्टूमध्ये चोरिझो घाला आणि गरम होऊ द्या. चवीनुसार आणि सर्व्ह करण्याचा हंगाम.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 40किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 1.1gप्रथिने: 1.7gचरबीः 2.3g
