चिकन लेगसह मॅश केलेले बटाटे, यू. पोर्सिनी मशरूम सॉस

अजून एक शिल्लक होती का, माझ्या पतीला minced meat patties मिळाली. त्यामुळे बटाट्याचे प्रमाण.

थंड पाण्यात बटाटे सोलून घ्या, पाणी उकळल्यावरच मीठ घाला. मऊ होईपर्यंत शिजू द्या. या दरम्यान सॉस (आणि मांस पॅटीज) बनवा

कांदा अर्धा करा आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस म्हणून अगदी लहान चौकोनी तुकडे करा. एक लहान चमचे लोणीसह कांदे वाफवून घ्या आणि बेकन घाला. साफ केलेल्या पोर्सिनी मशरूमचे लहान तुकडे करा आणि त्यात घाला. सह तपकिरी, मलई सह deglaze, नीट ढवळून घ्यावे, थोडे कमी. मग चव घ्या. एक चमचे भाजीपाला मटनाचा रस्सा घाला (जे मी स्वतः बनवले आहे) आणि विसरण्यापूर्वी मी लिंबाचे काही थेंब जोडले.

मी म्हटल्याप्रमाणे, बटाटे मऊ होईपर्यंत उकळवा, ते ओता, चांगले लोणी घाला, ते वितळले की एक दृश्य. दुधात घाला (मी थंड दूध ओततो) आणि खडबडीत मॅश करा, मीठ आणि जायफळ घाला. त्याच्याबरोबर कोकरूचे लेट्युस तयार आहे