रास्पबेरी सॉस आणि ताज्या बेरीसह पन्ना कोटा

• व्हॅनिला पॉड अर्धा करा आणि लगदा बाहेर काढा. सॉसपॅनमध्ये क्रीम गरम करा आणि शेंगा, लगदा आणि साखर एकत्र 15 मिनिटे उकळवा. जिलेटिन थंड पाण्यात भिजवा आणि नंतर ते पिळून घ्या आणि क्रीममध्ये विरघळवा. आवश्यक असल्यास, मलई पुन्हा चाळा आणि व्हॅनिला पॉड काढून टाका, लगदा राहू शकेल. संपूर्ण गोष्ट थंड होऊ द्या, मोल्डमध्ये ठेवा आणि रात्रभर फ्रीजमध्ये ठेवा.

• सर्व्ह करण्यासाठी, पाणी उकळण्यासाठी आणा आणि मूस थोडक्यात बुडवा आणि त्यांना पटकन इच्छित प्लेट्सवर फिरवा. ताज्या बेरी आणि फळांच्या सॉससह सर्व्ह करा.

रास्पबेरी सॉस:

• सर्वकाही एकत्र 5 मिनिटे प्युरी करा. एका रात्री फ्रीजमध्ये ठेवा आणि पूर्ण करा.