उन्हाळी भाजी मिक्ससह पोर्क फिलेट

• तुम्ही भाज्या धुवून किंवा स्वच्छ करून सुरुवात करा आणि नंतर त्यांचे इच्छित तुकडे करा. ताटात किंवा तव्यावर दोन चमचे तूप टाकून भाज्या तडतडून घ्या. मग ते भाज्या सीझन करतात आणि दोन कप पाणी घालतात. नीट ढवळून वाफ येऊ द्या,
• सॉससाठी सर्व साहित्य एका लहान सॉसपॅनमध्ये ठेवा. उकळी आणा नंतर उष्णता एक तृतीयांश कमी करा आणि सॉस कमी करा. सरतेशेवटी, आपल्याला फक्त थोडेसे बटरने सॉस लावावे लागेल.
• पोर्क टेंडरलॉइन वाहत्या पाण्याखाली धुवा आणि नंतर पेपर टॉवेलने वाळवा. मी विद्यमान ग्रीसचे अवशेष काढत नाही - मी फक्त विद्यमान चांदीची त्वचा काळजीपूर्वक काढून टाकतो. कढईत किंवा भाजण्याच्या पॅनमध्ये, स्प्रिंग कांदे आणि लसूण ज्याचे मी लहान तुकडे केले होते ते आता मध्यभागी ठेवलेले आहेत. येथे अनुभवी (घटकांच्या यादीनुसार) पोर्क फिलेट येतो. सर्वत्र तपकिरी तळून घ्या. फिलेट काढा. नंतर तळापासून मसालेदार सुगंध सोडण्यासाठी एक कप पाणी वापरा. पुढील चरणात, फिलेटला मेडलियन्स (भाग) मध्ये कट करा. परत भाजलेल्या पॅनमध्ये आणि झाकण ठेवा, मंद आचेवर उकळू द्या.
• त्याबद्दल आहे. सर्वकाही तयार झाल्यावर, प्लेट्स व्यवस्थित आणि सर्व्ह केल्या जातात.

❤