in

मलई आणि देशी लोणी, बारीक चिरलेली अंडी आणि कॅविअरच्या इमल्शनसह बटाटा बर्फ

5 आरोग्यापासून 5 मते
पूर्ण वेळ 30 मिनिटे
कोर्स डिनर
स्वयंपाक युरोपियन
सेवा 5 लोक
कॅलरीज 404 किलोकॅलरी

साहित्य
 

  • 3 बटाटे
  • 100 g लोणी
  • 100 ml मलई
  • 1 चिमूटभर मीठ
  • 1 उकडलेले अंडे
  • 50 g स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
  • 5 टेस्पून क्रीम फ्राईचे चीज

सूचना
 

  • बटाटे उकळून त्यांची कातडी सोलून घ्या. लोणी वितळवा, मलईमध्ये हलवा - उबदार ठेवा. बटाटे एका बटाट्याच्या दाबाने प्लेटवर ठेवा, त्यावर बटर आणि क्रीम इमल्शन (प्रत्येकी सुमारे एक चमचा) आणि मीठ घाला.
  • अंडी सोलून बारीक चिरून घ्या आणि बटाट्याच्या भागांवर थोडेसे शिंपडा. स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि खारट crème fraîche सह सर्व्ह करावे.

पोषण

सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 404किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 2.3gप्रथिने: 5.1gचरबीः 42.1g
अवतार फोटो

यांनी लिहिलेले जॉन मायर्स

उच्च स्तरावर 25 वर्षांचा उद्योग अनुभव असलेले व्यावसायिक शेफ. रेस्टॉरंट मालक. जागतिक दर्जाचे राष्ट्रीय मान्यताप्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम तयार करण्याचा अनुभव असलेले पेय संचालक. विशिष्ट शेफ-चालित आवाज आणि दृष्टिकोन असलेले खाद्य लेखक.

प्रत्युत्तर द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित *

या रेसिपीला रेट करा




बेकन आणि विंटर ट्रफलसह पफ पेस्ट्रीमध्ये बायसन फिलेट, नॅपकिन डंपलिंगसह सर्व्ह केले जाते

निळा राफेलो