प्रिन्सेस बीन्स आणि हार्दिक मॅश बटाटे सह भोपळा मीटबॉल

होक्काइडो भोपळा स्वच्छ, सोलून किसून घ्या. आदल्या दिवशीचे रोल्स कोमट पाण्यात भिजवून चांगले पिळून घ्या. कांदा सोलून बारीक करा. लसूण पाकळ्या आणि आले सोलून बारीक चिरून घ्या. मिरची मिरची स्वच्छ/कोर करा, धुवा आणि बारीक चिरून घ्या. सर्व साहित्य (गोमांस मांस, चिरलेला भोपळा, पिळून काढलेला अंबाडा, बारीक चिरलेला कांदा, बारीक चिरलेला लसूण पाकळ्या, बारीक चिरलेली आले, मिरचीचे तुकडे, 1 अंडे, 1 चमचे मीटबॉल आणि मीटबॉल मसाले *), 1 चमचे सौम्य करी पावडर, 1 चमचे गोड पेपरिका, 4 मोठ्या चिमूटभर खडबडीत समुद्री मीठ गिरणीतून आणि 4 मोठ्या चिमूटभर चिमूटभर रंगीत मिरची गिरणीतून) एका मोठ्या भांड्यात आणि चांगले मिसळा / मळून घ्या. मीटबॉल्स (अंदाजे 14 तुकडे) ओल्या हातांनी, ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा, एका पॅनमध्ये गरम शेंगदाणा तेल (8 चमचे) दोन्ही बाजूंनी सोनेरी-तपकिरी होईपर्यंत तळा आणि सर्व्ह होईपर्यंत ओव्हनमध्ये 50 डिग्री सेल्सिअस गरम ठेवा. *) मीटबॉल्स आणि मीटबॉल मसाला अंकरक्रॉट / घटकांचे मिश्रण: समुद्री मीठ, गोड पेपरिका, तळलेले कांदे, कांदे, मोहरीचे पीठ, काळी मिरी, कच्ची साखर आणि लसूण

प्रिन्सेस बीन्स स्वयंपाकघरातील चाळणीतून काढून टाका आणि एका लहान सॉसपॅनमध्ये बटर (2 चमचे) सह गरम करा. गिरणीतील खडबडीत समुद्री मीठ (2 मोठे चिमटे) आणि गिरणीतून रंगीत मिरपूड (2 मोठे चिमटे) सह हंगाम. शेवटी, परमेसन वरती (अंदाजे 1 टेस्पून) किसून घ्या आणि सर्वकाही काळजीपूर्वक मिसळा.

बटाटे सोलून, धुवून बारीक करा. बटाट्याचे चौकोनी तुकडे खारट पाण्यात (1 चमचे मीठ) हळद (1 चमचे) ग्राउंडमध्ये सुमारे 20 मिनिटे उकळवा, स्वयंपाकघरातील चाळणीतून काढून टाका आणि गरम सॉसपॅनमध्ये परत या. त्यात लोणी (१ टेस्पून), कुकिंग क्रीम (१ टेस्पून), गिरणीतील खडबडीत समुद्री मीठ (२ मोठे चिमटे), गिरणीतील रंगीत मिरी (२ मोठे चिमटे) आणि ताजे किसलेले जायफळ (१ मोठा चिमूटभर) घालून चांगले काम करा. बटाटा मॅशर/मॅश थ्रू, शेवटी तळलेले कांदे (1 टेस्पून) मध्ये दुमडून घ्या.

प्रत्येक 2 प्लेट्सवर 2 मीटबॉल ठेवा आणि प्रिन्सेस बीन्स आणि हार्दिक मॅश केलेले बटाटे, प्रत्येक लहान, अर्ध्या टोमॅटोने सजवा. उर्वरित मीटबॉल इतर पदार्थांसाठी वापरा किंवा फक्त ब्रेड किंवा रोलसह थंड खा.